Быстро, просто и вкусно Вдохновлялась рецептом аджарских хачапури, очань нравится готовить хачапури.
Сырные лепешки хачапури
автор Лагунова Маша 
На фото сырных лепешек хачапури
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 622 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 2 стак.
- кефир 1 стак.
- сода 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- твердый тертый сыр 1 стак.
- ветчина 300 г
- масло для жарки 2 ст.л.
- чеснок 2 зуб
- зелень 1 пуч.
Как приготовить
-
Тесто В кефир добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем. Сюда же добавляем натертый на мелкую терку сыр и муку. все хорошо перемешиваем.
-
Ветчину натереть на мелкой терке, Чеснок пропустить через пресс (или тоже натереть на терке), зелень порубить. Это и будет наша начинка
-
Тесто которое у нас получилось разделяем на равные шарики. Каждый шарик раскатываем на пласт, кладем начинку и крепко соединяем края. затем этот пирожок раскатываем на пласт приблизительно в 0,5-1 см толщиной.
-
На сковороде раскалить масло и каждую лепешку обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! у меня получилось их 10 штучек
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сырными лепешками хачапури много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спс)
оч понравилось)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Недавно готовила хачапури лодочки quicktasty.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-lodochki, так мне даже не осталось)
Лагунова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Делала сырные лепешки хачапури на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырным лепешкам хачапури!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
просеянная мука 1 кг; сахар 10 г; соль 15 г; дрожжи сухие 11 г; масло подсолнечное 30 г; масло сливочное 50 г; молоко 350 мл; вода теплая 350 мл; имеретинский сыр 200 г; сливочное масло 10 г; белок яйца 1 шт....
1 ч 40 мин
На сайте существует немало различных рецептов хачапури и лепешек с сыром! В Грузии также - сколько регионов - столько и рецептов! Да и у каждой хозяйки есть свой! Мой теперь и отныне ЭТОТ! Из моего любимого журнала "ХлебСоль". Главное отличие хачапури по-мегрельски от других - это то, что сыр не только...
2 ч
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 2 ч.л.; Маргарин 100 г; Сметана 6 столовых ложек; Соль 1/4 чайной ложки; Картофельное пюре 300 г; Сода 1/4 чайной ложки; Сыр брынза 100 г; Яйцо куриное 1 шт....
1 ч
Отличная выпечка с адыгейским сыром. Эти хачапури никого не оставят равнодушным, отлично подойдут для любого чаепития....
1 ч 40 мин
Хачапури грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепешку с сыром. Название происходит от слов хлеб (пури) и творог (хачо).Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные,...
4 ч
Армянский лаваш 2 листик; Творог 100 г; Сыр твердый 170 г; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чесночный 0.5 ч.л....
60 мин
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури "Лодочки"....
120 мин
Шикарный рецепт сырных лепешек хачапури!
Приготовила мужу на день варенья!