Хачапури по-имеретински

автор daceadipe daceadipe

Рецепт хачапури по-имеретински

На фото хачапури по-имеретински

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 248 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Сложный рецепт

Сложный рецепт грузинской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Вдохновлялась рецептом хачапури, очань нравится готовить хачапури.

Подборка рецептов: сложный рецепт хачапури,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • просеянная мука 1 кг
  • сахар 10 г
  • соль 15 г
  • дрожжи сухие 11 г
  • масло подсолнечное 30 г
  • масло сливочное 50 г
  • молоко 350 мл
  • вода теплая 350 мл
  • имеретинский сыр 200 г
  • сливочное масло 10 г
  • белок яйца 1 шт.

Как приготовить

  1. Способ приготовления теста: Молоко разбавить теплой водой. Взять 100 г получившейся смеси и добавить сахар, дрожжи и дождаться реакции. Добавить муку, размягченное масло и постепенно долить остальную воду. Добавить растительное масло и подождать пока тесто поднимется После того как тесто поднялось, перемешать и через пол часа следует еще раз перемешать и раскидать по порциям

  2. Натереть сыр, добавить белок.

  3. Добавить сливочное масло и из приготовленной массы раскатать шарики.

  4. Раскатать тесто примерно 10-15 см (в радиусе), положить на тесто начинку.

  5. Перевернуть и раскатать еще раз, добавляя при этом муку.

  6. Духовку разогреть до 260 градусов.

  7. На прогретый противень положить тесто и влажной рукой сверху примять, оставив маленькое отверстие для воздуха, чтобы тесто дышало.

  8. После 10-12 минут все готово. По желанию можно смазать сливочным маслом, чтоб тесто стало мягче.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tonya
tonya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом хачапури по-имеретински!
Спасибо daceadipe за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Макарьева Катарина
Макарьева Катарина

Приготовила хачапури по-имеретински по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

aringiof
aringiof

Daceadipe вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Шулика Татьяна
Шулика Татьяна

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

osintseva_79
osintseva_79

Спасибо, daceadipe за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

asten
asten

Я тоже делала хачапури по-имеретински.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Виолетта Табардак
Виолетта Табардак

Мы тоже недавно первый раз делали ленивого хачапури.

estanomre
estanomre

Изумительно вкусно…

imoul1989
imoul1989

Хачапури по-имеретински для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

angouc
angouc

Спасибо!
Отличный рецепт хачапури по-имеретински!

koulida1972
koulida1972

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Качан Аделя
Качан Аделя

Спасибо за рецепт хачапури по-имеретински.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Инна Офинская
Инна Офинская

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

rango
rango

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Хлебникова Ольга
Хлебникова Ольга

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

zoya78
zoya78

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать хачапури по-имеретински.
Раньше думала, что хачапури по-имеретински, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....

50 мин

Хачапури в микроволновке

Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...

20 мин

Хачапури по-тбилисски

Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сулугуни - 300 г; Яичный желток - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Укроп свежий - 0,5 пучка...

1 ч 30 мин

Хачапури без дрожжей

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....

60 мин

Хачапури по-гурийски

Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....

1 ч 30 мин

Хачапури с брынзой

Тесто слоёное - 1 упаковка; Брынза - 200 г; Яйца крутые - 3 шт.....

30 мин

Пеновани хачапури

Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури....

40 мин