Хачапури лодочки

автор aringiof

Рецепт хачапури лодочки

На фото хачапури лодочки

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 255 ккал

Кухня: Грузинская

Сложность: Простой рецепт

Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури "Лодочки". Вдохновлялась рецептом хачапури по-мегрельски, очень нравится готовить хачапури.

Подборка рецептов: простой рецепт хачапури,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 500 г
  • Молоко — 150 мл
  • Вода — 150 мл
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Яйца — 7 шт.
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сулугуни — 350 г
  • Брынза — 150 г
  • Свежая зелень — 1 Пучок

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для приготовления теста в сухую глубокую миску просейте муку и добавьте сухие активные дрожжи. Также можно использовать обычные дрожжи, если их предварительно намочить в воде на 15 минут для активации. Добавьте соль и сахар.

  2. Смешайте молоко и воду. Подогрейте до комнатной температуры. Добавьте эту смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте. Вымешайте тесто руками до получения однородной консистенции.

  3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, пока поднимется.

  4. Для приготовления начинки сварите три яйца вкрутую. Затем яйца и сыры натрите на крупной терке и перемешайте. Солить эту массу нет необходимости, поскольку сыры и так достаточно соленые.

  5. Затем надо добавить в тесто растительное масло, тщательно вымешать до получения однородной консистенции. Разделите тесто на четыре части.

  6. Раскатайте на небольшие овалы. Сверните края теста так, чтобы получилась "лодочка".

  7. Заполните полученную "лодочку" начинкой и положите на нагретый противень.

  8. Выпекайте около 10 минут при температуре 250 градусов.

  9. Достаньте из духовки и влейте в лодочку яйцо. Далее отправляем обратно в духовку на 3 минуты.

  10. На стол подавайте лодочки горячим. Правильно их есть надо, отламывая бортики и макая их в яйцо. Подогретыми в микроволновке они также будут вкусными. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Оригинальные и очень вкусные хачапури "Лодочки" приготовить очень просто. И хотя родина этого блюда Грузия, у нас оно пользуется популярностью в качестве сытного завтрака или дополнения к обеду. Они просто тают во рту, а запах манит домочадцев на кухню. Такие лодочки понравятся детям за необычное оформление, а взрослым за сытность.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по-грузински. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить хачапури лодочки

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Фандеева
Катя Фандеева

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ringer
ringer

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо aringiof за рецепт!!!

vita
vita

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Супова Ланка
Супова Ланка

При случае, попробуйте приготовить рецепт ленивого хачапури. Реально, очень вкусно.

onsucha
onsucha

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Нежно и оригинально!
спасибо, aringiof!

titrowenc
titrowenc

Aringiof! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хачапури лодочки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

alsu
alsu

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Даладанова Галя
Даладанова Галя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ertiso
ertiso

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

entontono
entontono

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

marianna
marianna

Готовила вчера хачапури лодочки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

asilou
asilou

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....

50 мин

Хачапури в микроволновке

Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...

20 мин

Хачапури по-тбилисски

Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сулугуни - 300 г; Яичный желток - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Укроп свежий - 0,5 пучка...

1 ч 30 мин

Хачапури без дрожжей

Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....

60 мин

Хачапури по-гурийски

Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....

1 ч 30 мин

Хачапури с брынзой

Тесто слоёное - 1 упаковка; Брынза - 200 г; Яйца крутые - 3 шт.....

30 мин

Пеновани хачапури

Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури....

40 мин