А я хочу предложить вариант в меру полезных и быстрых хачапури.:) Я хачапури просто обожаю, и поэтому ем пока не закончатся, остановится трудно. А в этих хачапури в меру полезная основа, что хоть чуть-чуть успокаивает совесть. Муки понадобится 80-100 г зависит от влажности творога и величины яйца. А за рецепт благодарю прекрасную девушку Наталью из Инстаграма! Вдохновлялась рецептом аджарских хачапури, очань нравится готовить хачапури.
Ржаные хачапури
автор semidd 
На фото ржаных хачапури
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 246 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- ржаная мука - 80 г
- прованские травы - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сулугуни - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
Как приготовить
-
Включаем духовку на 200 С. В миске соединяем творог, яйцо, соль, прованские травы.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, в какой-то мере даже слегка липнуть.
-
На присыпанном мукой пергаменте формируем основу для хачапури. Рецепт на три побольше, я сделала четыре маленьких. Отправляем выпекаться на 20 минут.
-
Пока основа выпекается, натираем сулугуни.
-
Достаем основу, посыпаем сыром и разбиваем яйцо. Можно заменить на перепелиные, но тогда по две штучки на одно хачапури.
-
Достаем и наслаждаемся!
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ржаные хачапури — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ржаные хачапури. Спасибо за рецепт!
Ржаные хачапури я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ленивого хачапури quicktasty.ru/vypechka/khachapuri/lenivy-khachapuri.
Хороший рецептик! :)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....
50 мин
Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...
20 мин
просеянная мука 1 кг; сахар 10 г; соль 15 г; дрожжи сухие 11 г; масло подсолнечное 30 г; масло сливочное 50 г; молоко 350 мл; вода теплая 350 мл; имеретинский сыр 200 г; сливочное масло 10 г; белок яйца 1 шт....
1 ч 40 мин
Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сулугуни - 300 г; Яичный желток - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Укроп свежий - 0,5 пучка...
1 ч 30 мин
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....
60 мин
Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....
1 ч 30 мин
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!