Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури. Вдохновлялась рецептом хачапури, очань нравится готовить хачапури.
Пеновани хачапури
автор sizikova_71 
На фото пенованей хачапури
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 254 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- сулугуни - 350 г
- сыр имеретинский - 150 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Духовку нагреть до 190 С. Готовое слоеное тесто достать из холодильника и дать полежать 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке.
-
В натертый сыр добавить яичный белок и хорошо перемешать начинку. Желток смешать с молоком.
-
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на три части. Каждую часть слегка раскатать (должен получиться квадрат). Каждый квадратик по бокам смазать желтком и выложить начинку.
-
Свернуть конверт, выложить на противень и смазать желтком.
-
Выпекать 20-30 минут до румяной корочки.
-
Дать полежать на решетке 2-3 минутки.
-
И подавать.
-
Сыр так тянется. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по-абхазски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт, пеновани хачапури получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Sizikova_71, большое спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить ленивого хачапури quicktasty.ru/vypechka/khachapuri/lenivy-khachapuri.
Очень очень вкусно получилось!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Sizikova_71, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за рецептик пенованей хачапури!!!
Муж был в восторге.
пенованей хачапури, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пеновани хачапури)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно сделаю пеновани хачапури!!!
#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....
50 мин
Вы любите быстрые, вкусные и интересные блюда? Тогда спешите повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить хачапури в микроволновке. Заинтригованы? Запоминайте рецепт!...
20 мин
Кефир - 250 мл; Мука пшеничная - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сулугуни - 300 г; Яичный желток - 3 шт.; Сода - 0,5 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Укроп свежий - 0,5 пучка...
1 ч 30 мин
Хачапури уже давно стали по настоящему "народной" едой. Их запросто можно приобрести в любом уголке города, а еще интереснее научится готовить самостоятельно. Предлагаю простой рецепт....
60 мин
Это хачапури делают в Гурии. Тесто для хачапури готовится по предыдущему рецепту....
1 ч 30 мин
Армянский лаваш 2 листик; Творог 100 г; Сыр твердый 170 г; Кефир жирный 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чесночный 0.5 ч.л....
60 мин
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.