Пахлава

автор Ла Ванда Ла Ванда

Рецепт пахлавы

На фото пахлавы

  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 361 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 80 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 361 ккал. Вдохновлялась рецептом пахлаве армянской, очань нравится готовить выпечку.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное - 1 упаковка
  • масло сливочное - 50 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • корица - ½ ч.л.
  • вода - ¼ стак.
  • мед - 125 г
  • сахар - 50 г

Как приготовить

  1. Для начинки 1 стакан очищенных измельченных грецких орехов смешать с 1 ст. л.сахарной пудры и 1/2 ч. л. корицы.

  2. Заливка. Нагреть 1/4 стакана воды, добавить 125 г меда и 50 г сахара. Постоянно помешивая довести до кипения и кипятить в течение 8-10 минут.

  3. На присыпанном мукой столе очень тонко раскатать тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава. Из упаковки у меня получается 8 пластов

  4. Форму смазать сл. маслом, выложить пласт теста, так же смазать маслом и тонким слоем нанести начинку, накрыть еще одним пластом, намазать маслом и снова выложить начинку. укладывать слои теста и начинки, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой должен быть из теста. Смазать его желтком.

  5. Разрезать (не прорезая до конца) пахлаву на ромбы и выпекать при 180 град. до образования золотистой корочки. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть и нарезать кусками по намеченным прорезам. Полить медовой смесью и оставить на 7-8 часов при комнатной температуре

  6. Украсить половинками грецких орехов.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пахлаву с фисташками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Войнова Ариша
Войнова Ариша

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Рецепт пахлавы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

aringiof
aringiof

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

dulen
dulen

Какая красота…

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Очень интересный рецепт пахлавы, сегодня обязательно попробую приготовить.

Вера Ионцева
Вера Ионцева

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пахлаву строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Катя Бандорина
Катя Бандорина

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Ленивая пахлава из лаваша

Вкусную восточную сладость легко можно приготовить у себя на кухне. Но в отличие от традиционной пахлавы, ленивая готовится гораздо проще. Порадуйте своих домочадцев восхитительным лакомством!...

180 мин

Пахлава азербайджанская

Отличный рецепт пахлавы по-азербайджански. Вкусный, сытный и калорийный десерт идеально подходящий для чаепития....

2 ч

Восточная пахлава

Восточная пахлава - давно всем знакомая и полюбившаяся сладость. Чтобы возродить воспоминания о прекрасном детстве, предлагаю попробовать восточную пахлаву....

600 мин

Греческая пахлава

Пахлава - одна из самых популярных сладостей востока, которую также готовили и на Балканах. В частности, в Греции. Предлагаю вам рецепт приготовления греческой пахлавы....

120 мин

Турецкая пахлава

500 г муки; 1 яйцо + яичный желток для смазывания; 1 ст. молока; 250 г сливочного масла; 300 г грецких орехов; 300 г сахарной пудры; ч.л. корицы; 1 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. меда; 1 щепотка соли....

1 мин

Пахлава медовая

Все, кто хоть раз были в Крыму, наверное, никогда не забудут бабуличек, которые ходят по пляжу с утра и до вечера и кричат: "Пахлава медовая, пахлава медовая." Такие воспоминания не могут не вызывать улыбку, а воспоминания о пахлаве всегда напоминают детство. Я очень долго искала рецепт в интернете,...

30 мин

Постная пахлава

Сладкие блюда с качественными ингредиентами любят все. Но как быть со сладостями во время поста? Ведь сдобные продукты под запретом! Вот еще один из рецептов о том, как приготовить постную пахлаву....

120 мин