Продукты.
Брынзу обсушить, если она в рассоле.
Натереть на крупной терке.
Кефир вливаем в шейкер, туда же вбиваем яйца.
Добавляем соду. Взбиваем весь состав.
Переливаем в большую емкость, высыпаем всю брынзу.
Всыпаем муку. У меня было 300 мл кефира, поэтому муки взяло тесто 2,5 стакана. Если брать меньше кефира, то может и муки понадобится меньше (2 стакана).
Перемешиваем.
Вот такое полужидкое тесто должно получиться. Как густая сметана.
Это мне показалось мало и решила, что немного томатов не помешает) Только без сока, одна мякоть!
Мелко порубить.
Перемешать с тестом.
Повторяюсь, вместо помидор можно добавить другие овощи или зелень.
Смазываем керамическую форму и присыпаем панировочными сухарями.
Выливаем тесто в форму.
Часть теста я решила испечь в порционной формочке (11 см)...Тоже смазываем, посыпаем.
Остатки теста выливаем.
Отправляем в разогретую до 200 духовку на полчаса, маленькая быстрее будет готова!
В это время топим масло.
Которым в рецепте рекомендовали полить пирог.
Пирог в печке сильно поднимается, потом корочка осядет.
Обильно смазываем маслом.
Большой тоже готов и тоже смазываем маслом.
Ароматы просто очень сырные будут сопровождать весь процесс выпекания.
Но так хочется снять пробу)
Вынимается отлично, режется тоже...Никаких проблем не возникло, все как с обычным пирогом!
Вынимаем порционную банницу.
Разрезаем пополам.
Тебе половина... и мне половина.
Но вкуснее всего разламывать этот пирог руками)
А в теплом виде даже видны тянущиеся кусочки брынзы... Чем не счастье для кулинара?) Кстати, отличная альтернатива пицце.
А подавала я не с кофе и не чаем..., а с домашним томатным соком. Ну ооочень вкусно.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный пирог без яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

burdinova_95

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

yulya96

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Катя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог с брынзой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Бадертдинова Таня

Я, как большая любительница ленивой банницы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ленивой банницы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Инга Низенко

Теперь часто готовлю пирог кофейный.

entontono

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ленивая банница — это очень вкусно!

nueyd1974

Пирог с брынзой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

ksyusha82

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ленивую банницу)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Каменьщикова Надя

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

utril

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Наконечная Светлана

Супер!
у меня нет слов .

olya

Мама сделала ленивую банницу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

a4kareg

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

umucuples

Искала ленивую банницу, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

vita

Обожаю ленивую банницу — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Муромская Лиса

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирог с брынзой, но вышло вкусно!

Ленивая банница — пирог с брынзой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту