Закусочный штрудель с сосисками

автор tansi

Рецепт закусочного штруделя с сосисками

На фото закусочного штруделя с сосисками

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 266 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Штрудель, в переводе с немецкого вихрь, воронка, водоворот, - это рулет с начинкой. Первый известный рецепт этого молочно-кремового блюда был напечатан в поваренной книге, датированной 1696 годом, которая была издана в Вене. Рулет может быть десертным и закусочным. Вдохновлялась рецептом штруделя с изюмом, очень нравится готовить штруделей.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое 1 упаковка
  • сыр голландский 150 г
  • сосиски 6 шт.
  • картофель 3 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • специи

Как приготовить

  1. Отварить картофель в мундире в течение 10-15 минут, подсолить. Клубни очистить и нарезать ломтиками. Сосиски разрезать пополам вдоль.

  2. Готовое слоеное тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить на смазанный противень, поочередно выложить картофель и сосиски, любые специи, голландский сыр, снова картофель и сосиски.

  3. Закусочный штрудель с сосисками скрутить, защипать торцовые части, смазать желтком, печь при температуре 180 градусов в течение получаса, до подрумянивания.

На заметку:

  • Сосиски можно заменить фаршем, говяжьим или свиным, или их смесью.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить каштанового штруделя. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
edickea
edickea

Сделала по вашему рецепту закусочного штруделя с сосисками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alina
alina

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ertiso
ertiso

Спасибо за рецепт!
теперь закусочный штрудель с сосисками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

dolganova_79
dolganova_79

Tansi, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Сегодня первый раз готовила закусочного штруделя с сосисками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

endondend1999
endondend1999

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

osenisals1972
osenisals1972

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

chistyakova_74
chistyakova_74

Знакомая научила готовить закусочного штруделя с грибами и сыром.

qutiseten1989
qutiseten1989

Офигенно вкусно получается закусочного штруделя с сосисками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

mina
mina

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

koulida1972
koulida1972

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Закусочный штрудель с грибами и сыром

Предлагаю вам еще один вариант использования теста фило - на этот раз в составе несладкого штруделя. С таким же успехом вы можете использовать его для приготовления штруделей со сладкими начинками - например, с яблоками, грушами или вишней.Что касается конкретно этого рецепта, то вместо шампиньонов вы...

55 мин

Австрийский штрудель

Самый известный австрийский десерт - это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель....

75 мин

Штрудель по-венски

грецкие орехи - 2 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 70 г; яйцо - 1 шт....

30 мин

Вишневый штрудель

Штрудель - австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Я уже представляла два рецепта штруделя: Яблочный штрудель и Штрудель с творогом и грушей. Все варианты, в том числе и вновь представленный, я готовлю из одного и того же теста, придерживаясь...

1 ч 20 мин

Грушевый штрудель

Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...

60 мин

Штрудель с фаршем

Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно взять любой, лучше если он будет домашним. Если нет возможности приготовить тесто, можно использовать...

1 ч 20 мин

Венский штрудель

мука 500 г; масло сливочное (Холодное) 250 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 3 ст.л.; уксус (6%) 2 ст.л.; яблоки (кислые или кисло-сладкие) 1000 г; изюм 80 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; лимон (сок лимона) 1/2 шт.; корица 1 г...

1 ч 10 мин