Подготовить ингредиенты.
В чашу комбайна просеять муку. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры. Смешать ингредиенты насадкой "весло" до получения крошек, напоминающих песок.
Добавить сахарную пудру и миндальную муку - быстро перемешать до объединения ингредиентов. Влить яйца, смешанные с маленькой щепоткой соли.
И быстро замесить тесто.
Выложить тесто на пергамент или силиконовый коврик.
И раскатать до толщины 5-7 мм, между двумя силиконовыми ковриками или двумя листами пергамента. Убрать тесто в холодильник на 2 часа. Охлажденное тесто раскатать между двумя силиконовыми ковриками или пергаментом, до толщины 2 мм.
Аккуратно выложить тесто в подготовленное кольцо для тарта и обрезать излишки теста. Наколоть тесто вилкой.
На каждом этапе песочное тесто нужно хорошо охлаждать. Духовку разогреть до 190 C.Поставить в духовку тарталетку и сразу снизить температуру до 180 C. Выпекать 15-25 минут, в зависимости от желаемого результата (до румяности либо до полуготовности).
Готовую тарталетку остудить и использовать в соответствии с рецептом (например, наполнить заварным кремом и украсить ягодами/фруктами). Приятного Вам аппетита!

На заметку:

Песочное тесто можно готовить впрок и хранить в морозилке.
Можно смазать тарталетку, при помощи кисточки, тонким слоем растопленного какао-масла, тогда песочное тесто не будет размокать от начинки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для пиццы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Охотникова Инка

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ureastuge

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Варганова Людмила

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные песочное тесто! Так и хочется что-нибудь приготовить!

kuratnik_89

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

orate1980

Делала песочное тесто на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

nyuta95

Предлагаю попробовать песочное тесто со сметаной для пирога. Мне очень нравится.

bogacheva_74

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим песочное тесто, спасибо огромное за рецептик!!!!

Никанова Светлана

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

pishenko_75

Песочное тесто - очень вкусно, продукты сочетаемые

vera

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

iteast

Спасибо за рецепт песочного теста.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Солдатёнкова Даша

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать песочное тесто, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

hederenge

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида песочного теста.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

asorit1972

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Песочное тесто

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить песочное тесто

Комментарии к рецепту