Грибная запеканка в духовке

автор Белан Мила Белан Мила

Рецепт грибной запеканки в духовке

На фото грибной запеканки в духовке

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 98 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт для тех, кто любит грибы в любом виде. Очень простое в приготовлении блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол в виде холодной закуски. Нежная, сочная и вкусная запеканка из грибов. Вдохновлялась рецептом запеканке из тертого картофеля с сыром в духовке, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке,  запеканка с грибами,  запеканки в духовке.

Ингредиенты:

  • Грибы — 300-350 г (любые)
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук-порей — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр творожный — 150 г
  • Сливки 10% — 150 мл
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Зелень укропа, петрушки — 20 г
  • Смесь перцев молотая — 2 Щепотки
  • Соль — 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для нашего блюда подойдут любые грибы: хоть свежие, хоть замороженные. У меня, к примеру, последние. Достаем грибы из морозильной камеры, пусть оттают.

  2. Затем их мелко нарезаем.

    грибная запеканка в духовке
  3. Чистим лук. Репчатый лук нарезаем кубиками, а лук-порей тонкими колечками.

    грибная запеканка в духовке
  4. Обжариваем лук на растительном масле минуты 3.

    грибная запеканка в духовке
  5. Добавляем на сковороду грибы, солим их и перчим. Если грибы у вас были отварены, жарим их минут 5-6.

    грибная запеканка в духовке
  6. Смешиваем яйца, сливки и творожный сыр. Взбиваем миксером примерно минуту.

    грибная запеканка в духовке
  7. Добавляем в получившуюся смесь остывшие грибы и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем.

    грибная запеканка в духовке
  8. Обычную форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом. Эту форму (для выпечки хлеба) не смазываем. Выкладываем в нее грибную смесь.

    грибная запеканка в духовке
  9. И ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Затем запеканка пусть остынет, после чего достаем ее из формы и подаем к столу.

    грибная запеканка в духовке

На заметку:

  • Любители блюд из грибов наверняка оценят эту вкусную грибную запеканку. В теплом виде она нежная и мягкая, а когда полностью остынет, становится более плотной. Ее можно подавать к столу в качестве холодной закуски. Рецепт приготовления грибной запеканки в духовке довольно простой. Вместо творожного сыра можно использовать плавленый или сливочный (типа "Филадельфия"). Пробуйте разные варианты, находите свой вкус. Удачи вам и вкусного блюда!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из фарша в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить грибную запеканку в духовке

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Строганкова Катерина
Строганкова Катерина

Приготовила грибную запеканку в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

sista1980
sista1980

Я еще не делала грибную запеканку в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

gaichuk_93
gaichuk_93

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

sareerd1991
sareerd1991

Спасибо за рецепт грибной запеканки в духовке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

dariya89
dariya89

Рецепт грибной запеканки в духовке очень классный, хочу еще попробовать http://quicktasty.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-izyumom.

Роза Летуновская
Роза Летуновская

Грибная запеканка в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грибная запеканка в духовке:)))

Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Оооочень вкусно получилось

dirond
dirond

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею грибной запеканки в духовке.

owond
owond

Белан, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила грибную запеканку в духовке!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Лекомцева Алла
Лекомцева Алла

Белан спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yulya
yulya

Я сделала грибную запеканку в духовке, все получилось очень даже..!
Белан, спасибо большое!!

emets_90
emets_90

Вы там знаете толк в еде :)

orate1980
orate1980

Белан, это просто волшебный рецепт грибной запеканки в духовке!
спасибо!

Присяжнюк Инна
Присяжнюк Инна

Грибная запеканка в духовке — просто СУПЕР!!!

vera92
vera92

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Запеканка из брокколи в духовке

Эта запеканка из брокколи отлично подойдет, чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!...

60 мин

Запеканка из макарон в духовке

Рецепт запеканки из макарон с фаршем посвящается любителям итальянской кухни: такое сочетание ингредиентов очень характерно для Средиземноморья. Если вы неравнодушны к сытным макаронным изделиям и любите подавать их на ужин, обязательно возьмите на заметку это блюдо.Для приготовления пикантной и очень...

1 ч 30 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Запеканка с сосисками

Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни!...

60 мин

Кабачковая запеканка

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи....

60 мин

Запеканка из макарон

Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...

1 ч

Запеканка из цуккини

У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману....

40 мин