Запеканка из цветной капусты со шпинатом

автор zverenkakr

Рецепт запеканки из цветной капусты со шпинатом

На фото запеканки из цветной капусты со шпинатом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 326 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Полезное, сытное, овощное блюдо. Украсит ваш стол в праздники, порадует семью в будни. Вдохновлялась рецептом сырной запеканки, очень нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на день рождения,  запеканка из картофеля,  запеканка из капусты,  запеканка из цветной капусты.

Ингредиенты:

  • картофельное пюре 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • укроп свежий по вкусу
  • сливки 100 г
  • соль по вкусу
  • шпинат 150 г
  • цветная капуста 500 г
  • сыр твердый 100 г

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. В смазанную форму выкладываем картофельное пюре.

  2. На него кладем слой крупно натертой моркови с укропом. На нее - тонко нарезанный лук. Добавляем примерно 1 половник крутого кипятка и отправляем форму потомиться в духовку минут на 7

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  3. Взбиваем яйца с солью, сливками и мелко нарезанным укропом

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  4. В кипятке отвариваем 4-5 минут цветную капусту, свежую или замороженную

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  5. Натираем сыр. Чем больше его будет, тем вкуснее

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  6. Режем шпинат. Чудесно, если найдете свежий

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  7. Потомившиеся овощи достаем из духовки, выкладываем на овощную подушку цветную капусту, на нее - шпинат, заливаем яично-сливочной смесью, сверху засыпаем сыром. В духовку!

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  8. Наслаждаемся вкусом ароматной витаминной запеканки.

    запеканка из цветной капусты со шпинатом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
onearendi
onearendi

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Присяжнюк Инна
Присяжнюк Инна

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Маша Вайнштейн
Маша Вайнштейн

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает запеканку из цветной капусты со шпинатом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

lyuba
lyuba

Делала запеканку из цветной капусты со шпинатом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

torackowo
torackowo

Хороший рецептик! :)

stetsko_72
stetsko_72

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю запеканку из цветной капусты со шпинатом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

edsutior1987
edsutior1987

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Девочки, увлеклась творожной запеканкой quicktasty.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka. Готовлю каждые выходные.

domit
domit

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

tesait
tesait

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Настя, спасибо за рецепт!

Пшенная запеканка с курицей и шпинатом

Оригинальный вариант запеканки для вашего стола!...

1 ч

Запеканка из курицы с сыром и шпинатом

Это блюдо я раньше готовила в стеклянной форме, но теперь буду всегда запекать в моих любимых глиняных тарелочках, получилось волшебно)....

180 мин

Запеканка из молодой капусты с яйцами

Ингредиенты:; Капуста - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Масло сливочное - 140 г; Молоко - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Перец - по вкусу; Помидоры черри - 7-8 шт.; Петрушка - для украшения...

1 ч

Мясная запеканка с цветной капустой

капуста цветная - 1 кочан; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; перец сладкий красный - 1 шт.; тимьян свежий - 1 пучок; хлеб белый - 300 г; молоко - по вкусу; масло растительное - по вкусу...

1 ч

Запеканка из цветной капусты

Рецепт этой запеканки я увидела в новой книге Хестона Блюменталя, он готовит традицинные macaroni cheese с цветной капустой, причем капуста в запеканке в 4-х видах - сырая, вареная, жареная и измельченная блендером. Мне так понравилась эта идея, что, переделав рецепт на свой вкус - я не стала добавлять...

1 ч 20 мин

Постная запеканка из капусты

Предлагаю вам на заметку весьма простой рецепт постной запеканки из капусты, которая может стать как полезным гарниром, так и довольно сытным основным блюдом. Отличный вариант для всей семьи....

55 мин

Запеканка с рыбой и шпинатом

Вкусная, ароматная запеканка. Сливочный соус придает нежность. Очень легкая в приготовлении и не занимает много времени....

70 мин