Маринованная цветная капуста хрустяшка

автор eboosenc

Рецепт маринованной цветной капусты хрустяшка

На фото маринованной цветной капусты хрустяшка

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 179 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять. Вдохновлялась рецептом маринованной капусты, очень нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная капуста,  маринованная морковь.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная примерно чуть больше 1 кг — 2 шт.
  • Морковь красная крупная — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 3 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зонтики укропа
  • Острый перец — по вкусу
  • Уксус 9%
  • Сахар
  • Соль

Как приготовить

  1. Капусту хорошо вымыть и убрать листья.

  2. Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.

  3. В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и ломтику острого перца с семенами.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  4. Положить по веточке петрушки и венчику укропа.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  5. Положить в банки цветную капусту.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  6. Сверху положить тертую морковь.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  7. Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  8. Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды. Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  9. Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать. Убрать в одеяло на 12 часов.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  10. Остывшие банки хранить в погребе.

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  11. Приятного аппетита и вкусной зимы!

    маринованная цветная капуста хрустяшка
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную алычу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Юта Кленина
Юта Кленина

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

hithu
hithu

Вкусняша, вкусняша!!!

indutomat1975
indutomat1975

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

lutrica2004
lutrica2004

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

rango1971
rango1971

Еще ни разу не готовила капусту маринованную на зиму, но уверена на 200%, что будет великолепно.

torackowo1971
torackowo1971

В общем, маринованная цветная капуста хрустяшка супер!
Автор-волшебница!!!

korniets_83
korniets_83

Спасибо!
Очень замечательный рецепт маринованной цветной капусты хрустяшка.

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить ее самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину....

30 мин

Быстрая маринованная капуста с огурцами

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную....

480 мин

Маринованная цветная капуста с морковью

Это отличная закуска к любому столу. Удивите своих гостей и близких зимой этой вкусной закуской....

30 мин

Капуста маринованная быстрая без масла

Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!...

5700 мин

Маринованная краснокочанная капуста

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день!...

4 ч

Маринованная белокочанная капуста

белокочанная капуста 1 вилок; морковь 2 шт.; кипяченая вода 1 л; мед 30 г; соль 30 г; тмин 30 г; белокочанная капуста 1000 г; морковь 300 г; репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; вода 500 мл; сахар 90 г; подсолнечное масло 60 г; уксусная эссенция 30 г; соль 30 г; молотый кориандр 15 г; шафран 15 г...

73 мин

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин