Маринованная краснокочанная капуста

автор zverenkakr zverenkakr

Рецепт маринованной краснокочанной капусты

На фото маринованной краснокочанной капусты

  • Общее время: 4 ч
  • Рецепт на 20 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 26 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Маринованная красная капуста быстрого приготовления - отличная закуска на каждый день! Вдохновлялась рецептом маринованной капусте, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная капуста,  маринованная морковь.

Ингредиенты:

  • #Капуста краснокочанная - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки (крупные)
  • Соль - 0,5 ст.л.

Маринад:

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Кориандр зерна - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец черный горошком - 8 шт.
  • Вода - 250 мл
  • Уксус яблочный - 50 мл
  • Семена укропа - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Любая маринованная капуста - это отличная закуска, дополнение к основному блюду. Как правило, маринуют обычную белокочанную капусту. Я же хочу поделиться рецептом приготовления быстрой маринованной краснокочанной капусты.

  2. На что следует обратить особое внимание, так это на то, что краснокочанную капусту надо нарезать как можно тоньше, потому как она грубее обычной.

  3. Чтобы сделать маринованную красную капусту быстрого приготовления, подготовим продукты по списку.

  4. Капусту нарежем тонко.

    маринованная краснокочанная капуста
  5. Морковь натрем на крупной терке, добавим в миску с капустой. Туда же отправим натертый на мелкой терке чеснок и соль.

    маринованная краснокочанная капуста
  6. Приготовим маринад. В ковш добавим все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на газ, доводим до кипения и проварим 2 минуты. Затем добавим уксус и вновь доведем до кипения.

    маринованная краснокочанная капуста
  7. Добавим маринад в миску с овощами, процедив его через дуршлаг, чтобы пряности не попали в капусту.

    маринованная краснокочанная капуста
  8. Все хорошо перемешиваем. Дадим остыть и убираем в холодильник на 3-4 часа.

    маринованная краснокочанная капуста
  9. Спустя отведенное время быстрая маринованная краснокочанная капуста готова.

  10. Подаем, сдобрив подсолнечным маслом.

  11. Приятного аппетита!

    маринованная краснокочанная капуста
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованную алычу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить маринованную краснокочанную капусту

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila
lyudmila

Делала маринованную краснокочанную капусту уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lutrica2004
lutrica2004

Попробовали сегодня маринованную краснокочанную капусту, просто класс!!!

Надежда Перевалова
Надежда Перевалова

Это какой-то шедевр!!!
zverenkakr, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

eva
eva

Красотищаа!

tatyana
tatyana

Вкуснятина неописуемая!!!

arouraled1974
arouraled1974

Мои как раз просили капусту маринованную на зиму.

Мая Ляхова
Мая Ляхова

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ersulol
ersulol

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

vika72
vika72

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маринованной краснокочанной капусты очень аппетитно выглядит!!!

edeangong1972
edeangong1972

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я маринованную краснокочанную капусту готовить...

Маринованная капуста со свеклой и чесноком

Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить ее самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину....

30 мин

Быстрая маринованная капуста с огурцами

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и полезную....

480 мин

Маринованная цветная капуста с морковью

Это отличная закуска к любому столу. Удивите своих гостей и близких зимой этой вкусной закуской....

30 мин

Маринованная цветная капуста Хрустяшка

Эта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять....

30 мин

Капуста маринованная быстрая без масла

Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте! Вкусно очень!...

5700 мин

Маринованная белокочанная капуста

белокочанная капуста 1 вилок; морковь 2 шт.; кипяченая вода 1 л; мед 30 г; соль 30 г; тмин 30 г; белокочанная капуста 1000 г; морковь 300 г; репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; вода 500 мл; сахар 90 г; подсолнечное масло 60 г; уксусная эссенция 30 г; соль 30 г; молотый кориандр 15 г; шафран 15 г...

73 мин

Маринованная брюссельская капуста

Маринованная брюссельская капуста - хорошая закуска к любому блюду. Приятно открыть зимой маленькую баночку и сразу съесть. Кочанчики капусты разрезаются пополам. Если они совсем маленькие, то можно класть и целиком....

21 д 40 мин