автор daceadipe 
На фото цукатов из апельсиновых корок
Калорий: 271 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 13 порций. Готовое блюдо содержит около 271 ккал. Вдохновлялась рецептом апельсиновых цукатах глазированных, очань нравится готовить варенье.
Подборка рецептов: простой рецепт варенья, простое варенье, варенье из апельсинов.
Зимой, пока сезон апельсинов, очень советую приготовить цукаты из апельсиновых корок. Получается очень вкусное лакомство, которое отличается тонким вкусом и ароматом. Такие цукаты хороши сами по себе, с ними приятно выпить чашечку чая, а также они нашли широкое применение в выпечке и в приготовлении различных десертов.
Для приготовления цукатов из апельсиновых корок апельсины лучше выбрать с толстой кожурой. Сначала их нужно как следует вымыть.
Потом очистить от кожуры.
Затем кожуру нарезать тонкими кусочками.
Взять кастрюлю, поместить в нее кусочки кожуры.
Залить холодной водой и поставить вариться.
Довести до кипения, проварить 20 минут, затем вытащить кусочки кожуры, переложить в сито, слить воду.
Снова разместить их в кастрюле, залить свежей холодной водой, довести до кипения, проварить 20 минут и опять вытащить на сито, а воду вылить. Пока апельсиновые кусочки варятся, нужно выжать сок из апельсинов.
Перелить полученный сок в кастрюлю, добавить к нему сахарный песок - такое же количество, сколько весили апельсины первоначально.
Мешать ложкой, пока сахарный песок полностью не растворится.
Затем опустить в полученный сироп апельсиновые кусочки.
Довести до кипения, все время помешивать.
После закипания проварить 25 минут.
Затем выключить огонь. Готовые апельсиновые корки выложить на сито. Дать стечь сиропу.
Насыпать в блюдо сахарный песок, небольшими партиями выкладывать в него апельсиновые корочки, обваливая в сахарном песке со всех сторон каждую из них.
Обвалянные в сахарном песке апельсиновые корки выкладывать на решетку. Дать обсохнуть в течение суток.
Готовые цукаты из апельсиновых корок пережить в банку. Оставшийся апельсиновый сироп перелить в банку, он пригодится в качестве вкусного варенья, а также в качестве вкуснейшего ароматного сиропа.
Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить цукаты из тыквы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала цукаты из апельсиновых корок,очень понравилось.Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сладкий омлет на гриле в апельсиновых стаканчиках.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт
очень люблю цукаты из апельсиновых корок
Я тоже заприметила цукаты из апельсиновых корок, да пока еще руки не дошли.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Daceadipe!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать цукаты из апельсиновых корок, но вышло вкусно!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю цукаты из апельсиновых корок в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Daceadipe, отличный рецепт цукатов из апельсиновых корок
спасибо за идейку
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Апельсины 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 4 столовые ложки; Сахар по вкусу; Молотая корица по вкусу...
30 мин
Лакомство, которое хочется всегда иметь при себе!Как-то купила цукаты на рынке. Продавец сказала, что они сделаны из ананаса, манго и каких-то еще фруктов. Захотелось дома сделать такие цукаты самой. Но подумала, что ананас покупать дорого, поэтому решила воспользоваться тем, что было дома, а точнее...
4 д
Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Рецепт этих цукатов, конечно, сезонный, но если есть хоть один арбуз можно попробовать приготовить цукаты из корочек. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному:...
1 ч 20 мин
Так как сезон цитрусовых подходит к концу, а впереди целое лето, я решила стратегически запастись цукатами из лимонных корок. В прошлом году мне этих самых цукатов не хватило, а то что продается на рынках и в магазинах, меня особо не впечатляет, ни своим внешним видом, ни отсутствием ярко выраженного...
40 мин
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное daceadipe за прекрасный рецепт!