Чебуреки с бараниной из простого теста

автор lyuda

Рецепт чебуреков с бараниной из простого теста

На фото чебуреков с бараниной из простого теста

  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 629 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 629 ккал. Для приготовления понадобится Мясорубка механическая, Скалка. Вдохновлялась рецептом чебуреков, очень нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  закуска из лука,  простые рецепты,  простые закуски.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Пшеничная мука 1 кг
  • Вода 400 мл
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Бараний фарш 400 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Красный базилик 1 пучок
  • Соль по вкусу

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая, Скалка

Как приготовить

  1. В воде растворить соль, влить масло и потихоньку всыпать муку. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре примерно на час. Пока тесто отдыхает можно приготовить начинку.

  2. Мясо перекрутить с луком и зеленью, добавить в фарш соль и перец по вкусу, затем немного развести водой так, чтобы фарш был как густая сметана.

  3. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. Накрыть начинку тестом, хорошо выпустить воздух, разглаживая ладошкой, иначе чебуреки при жарке будут надуваться и лопаться, и от этого вытечет весь сок, края хорошо придавить пальцами.

  4. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
borozdina_89
borozdina_89

Это не чебуреки с бараниной из простого теста, это просто бомба!!!
Я готовила чебуреки с бараниной из простого теста на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чебуреки с бараниной из простого теста даже гости заказывают!!

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Lyuda! Спасибо за рецепт!
чебуреки с бараниной из простого теста готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Виктория Бровина
Виктория Бровина

Готовила чебуреки с бараниной из простого теста Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ника Серпиченко
Ника Серпиченко

Приготовила чебуреки с бараниной из простого теста…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

edyanc
edyanc

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чебуреки с бараниной из простого теста в коллекцию рецептов.

yurrorrou1992
yurrorrou1992

Посмотрите также на хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной. Может заинтересует.

endent
endent

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

alena
alena

Lyuda…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чебуреки с бараниной из простого теста на его работу, чтобы всем похвастаться.

lizaveta74
lizaveta74

Сделала чебуреки с бараниной из простого теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

laralengi
laralengi

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чебуреков с бараниной из простого теста... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной

Название заимствовано из крымско-татарского языка, в переводе оно означает сырой пирожок. У каждой хозяйки свои секреты. Сочетание сахарного песка и водки сделает тесто для чебуреков хрустким и воздушным....

60 мин

Чебуреки из заварного теста

Сколько я не пробовала готовить чебуречки, все мне не нравилось тесто, хотелось таких как продают в чебуречных а вот с этим тестом произошла взаимная любовь! только так теперь и готовлю) Когда готовка закончена, я наливаю себе стакан холодного томатного сока - обожаю чебуреки и томатный сок, ммм)...

2 ч

Крымские чебуреки чир-чир

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...

3 ч

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки с сюрпризом

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...

50 мин

Чебуреки на кефире

Чебуреки на кефире получаются очень сочными, нежными и остаются мягкими даже после остывания. Побалуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши старания....

45 мин

Чебуреки домашние

мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...

30 мин