Икра из баклажанов в мультиварке

автор tanyusha

Рецепт икры из баклажанов в мультиварке

На фото икры из баклажанов в мультиварке

  • Общее время: 100 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 77 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мультиварка - волшебная помощница на кухне любой хозяйки. С ее помощью можно приготовить массу рецептов легко и быстро. Единственное, что нужно, так это подготовить и выложить все ингредиенты. Вдохновлялась рецептом кабачковой икры в мультиварке поларис, очень нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  красивые рецепты,  закуска из помидор,  рецепты в мультиварке,  закуски с икрой,  закуски из баклажанов.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Подготавливаем баклажаны. Чтобы они не были горькими, очищаем их от кожуры, режем кубиками и заливаем рассолом: на 1 л. воды 1 ст. л. соли. Жидкость должна полностью покрыть баклажаны. Закрываем все крышкой.

  2. Растительное масло наливаем в мультиварку. Как оно подогреется, добавляем нарезанный лук. Обжариваем до прозрачного состояния.

    икра из баклажанов в мультиварке
  3. Натираем морковь, добавляем ее к луку. Жарим 5 минут. Очищаем и режем кубиками перец, также добавляем его к остальным овощам в мультиварку на 5 минут. Сливаем рассол с баклажанов и высыпаем их к смеси. Жарим все около 10 минут.

    икра из баклажанов в мультиварке
  4. Нарезаем помидоры на кубики и отправляем в мультиварку.

    икра из баклажанов в мультиварке
  5. Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец. Переводим мультиварку в режим Тушение на 50 минут. По желанию можно добавить зелень. Вот и все, баклажанная икра готова!

    икра из баклажанов в мультиварке

На заметку:

  • Я поделюсь рецептом, как приготовить икру из баклажанов в мультиварке самым быстрым и простым способом. В данном варианте можно поиграть со вкусом блюда. Кто любит послаще - добавьте больше морковки. Кто хочет поострее - приправить горьким перцем.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить икру из печеных баклажанов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить икру из баклажанов в мультиварке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
toma87
toma87

УРА!!! Свершилось!
Я сделала икру из баклажанов в мультиварке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

ingomes
ingomes

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

licle
licle

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

kandarova_77
kandarova_77

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Томара Косиненко
Томара Косиненко

Наверно нужно порепетировать приготовление http://quicktasty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-baklazhanov-s-maionezom. А то вдруг опростоволосимся.

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Икра из баклажанов пальчики оближешь

Если боитесь перебить вкус баклажан травами и специями, добавьте уже проверенную MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ....

90 мин

Икра из баклажанов классическая

Это классический рецепт для приготовления жареной икры из баклажанов в домашних условиях. Осенняя пора всегда изобилует спелыми овощами и фруктами - самое время для вкусных и полезных блюд, чтобы запастись витаминами на всю зиму....

45 мин

Икра из баклажанов с майонезом

Вкуснейшая баклажанная закуска, очень простой рецепт. Сделайте бутерброды с такой икрой и забудьте про колбаску. Баклажаны очень удобно готовить в пароварке, получается вкусно, полезно и быстро. Если нет пароварки, можно запечь в духовке или обуглить на плите, положив прямо на пламя тонкую терочку или...

1 ч 30 мин

Икра кабачковая в мультиварке

Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND....

60 мин

Кабачковая икра в мультиварке

Приготовить нежную, вкусную кабачковую икру в мультиварке сможет каждый, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту. Попробуйте - вы останетесь довольны, такой икры вы еще не пробовали....

120 мин

Икра из баклажанов по-одесски

Баклажаны - 1 кг; Перец болгарский - 300 г; Помидор - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Кинза - 0,5 пучка; Масло растительное - 100 г; Соль морская - по вкусу...

40 мин

Икра из тыквы и баклажанов

Попробуйте осеннюю икру из баклажанов и тыквы. За рецепт спасибо Алексею (Мирсладостей). Вкус очень необычный, при малом количестве специй соль и перец, очень насыщенный, сочетание новое, думаю, отлично заиграет не только как закуска, но и как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!...

2 ч