Икра баклажанная со сливочным маслом

автор tansi tansi

Рецепт икры баклажанной со сливочным маслом

На фото икры баклажанной со сливочным маслом

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 2 порции
  2. 15 отзывов

Калорий: 89 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Повод: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить. Вдохновлялась рецептом баклажанной икре очень вкусная, очань нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  вкусные рецепты,  закуски на праздничный стол,  закуски с икрой,  закуски из баклажанов.

Икра из баклажанов в мультиварке

Икра из баклажанов в мультиварке

100 мин

Икра овощная
Овощная икра с тыквой, свеклой и яблоками

Овощная икра с тыквой, свеклой и яблоками

1 ч 20 мин

Икра овощная

Ингредиенты:

  • баклажан 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 1 ч.л.
  • вода 500 мл
  • соль по вкусу
  • зелень по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. У баклажанов срезать хвостики, промыть.

  2. Разрезать по полам, и каждую половинку на 4 части.

    икра баклажанная со сливочным маслом

  3. Положить в кастрюльку, залить водой, посолить и сварить (ок.15-20 мин), откинуть на дуршлаг и дать немножко остыть.

    икра баклажанная со сливочным маслом

  4. Лук нарезать мелко.

    икра баклажанная со сливочным маслом

  5. Отодвинуть кусочки баклажана на одну сторону и прямо на дуршлаге отжать руками как можно горячими, переложить в миску, сразу добавить масло и измельченный лук и хорошенько перемешать, следя, чтобы масло хорошо перемешалось с баклажанной массой.

    икра баклажанная со сливочным маслом

  6. Подать теплым или холодным, перед подачей посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита.

    икра баклажанная со сливочным маслом

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить икру баклажанную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

Tansi, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт икры баклажанной со сливочным маслом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

khomich_81
khomich_81

Очень люблю икру баклажанную со сливочным маслом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Чудненький рецепт)))

itillilin
itillilin

Tansi, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

Фотки очень аппетитные, как в в икре из рыжиков.

sushu
sushu

Оооочень вкусно получилось

rango
rango

Tansi, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

mezina_78
mezina_78

Спасибочки :)

Рахматуллаева Элла
Рахматуллаева Элла

Уже делала два раза получается обалденно.

Кристина Пославская
Кристина Пославская

У меня получилось прям как на фотографии:)

sissinoo1990
sissinoo1990

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tansi, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

lerinteda
lerinteda

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

lena
lena

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ressur
ressur

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А икра баклажанная со сливочным маслом — это очень вкусно!

ondont
ondont

Спасибо за вкусный и красивый рецепт икры баклажанной со сливочным маслом!

Средиземноморская баклажанная икра с сыром на тостах из черного хлеба
Средиземноморская баклажанная икра с сыром на тостах из черного хлеба

Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Лимон 1 шт.; Перец чили по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Сыр камамбер 100 г; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Бородинский хлеб 500 г...

20 мин

Кабачково-баклажанная икра по-восточному
Кабачково-баклажанная икра по-восточному

Баклажаны - 2 шт.; Кабачки молодые - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Помидоры - 2 шт.; Перец сладкий - 2 шт.; Масло растительное - 60 г; Зелень свежая; Перец красный; Соль...

45 мин

Баклажанная и кабачковая икра в духовке
Баклажанная и кабачковая икра в духовке

Рецепт, вернее идею приготовления, нашла у Стеллы на сайте "Мы готовим каждый день",за что ей ОГРОМНОЕ спасибо.Заинтересовалась и вот сегодня приготовила икру из баклажан.Получилось очень вкусно, а главное-малокалорийно и не хлопотно.Попробуйте и вы...

45 мин

Баклажанная икра на тыквенном пюре
Баклажанная икра на тыквенном пюре

баклажан — 2 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок; петрушка; укроп; морская соль; черный перец; соль; масло оливковое; тыква — 200 г; лук-шалот; вода — 250 мл; салат радиккьо — 10 г; помидоры черри — 10 г; семечки тыквенные — 5 г...

30 мин

Кабачково-баклажанная икра на зиму
Кабачково-баклажанная икра на зиму

Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!Приготовьте вкуснейшую кабачково баклажанную икру по данному рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным обедом или ужином. Такой икры вы не купите в магазине. Так, что пока сезон свежих овощей, давайте наслаждаться полезной едой на полную....

1 ч 30 мин

Икра заморская — баклажанная
Икра заморская — баклажанная

Простое и вкусное блюдо из баклажан. Кроме стандартных для овощной икры ингредиентов, я использую здесь яблоки. Они делают вкус икры интереснее, а само блюдо еще более полезным. Очень рекомендую:)...

100 мин

Баклажанная икра по-одесски
Баклажанная икра по-одесски

баклажаны 1.1 кг; перец болгарский красный 350 г; помидоры 300 г; лук репчатый красный 100 г; чеснок 18 г; перец острый 9 г; кинза свежая 25 г; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу; масло подсолнечное 5 ст.л....

1 ч

Баклажанная икра

Баклажанная икра

60 мин

Икра овощная
Икра из баклажан

Икра из баклажан

180 мин

Икра овощная
Икра из рыжиков

Икра из рыжиков

35 мин

Икра овощная