Кюкю

автор seemu

Рецепт кюкю

На фото кюкю

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 464 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пучок ароматной зелени прекрасное дополнение к первому и второму блюду. Стоит измельчить и добавить в борщ за 2 минуты до того, как снять его с плиты, или в начинку летнего пирога. Стоп, а почему бы не использовать много разнообразной зелени в качестве основного ингредиента того же пирога? Кажется не то чтобы нереальным, а очень странным. Но в Азербайджане с вами не согласятся.

В местной кухне есть одно замечательное блюдо. Название ему кюкю, и это потрясающая местная закуска, хотя, как по мне, это полноценный пирог. Его готовят из баклажанов или цветной капусты, иногда добавляют мясо. А мой любимый вариант из зелени и грецких орехов. Вдохновлялась рецептом омлета на молоке с овощами, очень нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  вкусный омлет.

Ингредиенты:

  • Шпинат 1 пуч
  • Укроп 1 пуч
  • Зеленый лук 1 пуч
  • Кинза 1 пуч
  • Яйцо 6 шт.
  • Сливочное масло 50–70 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Грецкие орехи 100 г

Как приготовить

  1. Измельчите зелень. Смешайте ее с яйцами. Добавьте соль и перец.

  2. Смажьте сковороду или противень маслом. Высыпьте зелень на дно. Полейте сверху небольшим количеством растопленного масла.

    кюкю
  3. Разогрейте духовку до 160-170 С. Поместите противень на нижнюю полку на 15 минут. Затем перенесите на верхнюю еще на 15 минут.

  4. Измельчите орехи, обжарьте их на сковороде.

  5. Перенесите готовое блюдо на тарелку, нарежьте порционными кусочками. Посыпьте каждый орехами для особого аромата и хрусткости.

    кюкю

На заметку:

  • Положите кусочек себе на тарелку, полейте натуральным йогуртом и наслаждайтесь. Не привязывайтесь к традиционным рецептам, ищите креативные кулинарные решения в других кухнях мира. Редакция Со Вкусом счастлива, что может поделиться с вами многими из них. Пробовали ли вы кюкю раньше? Если да, напишите свой рецепт в комментарии ниже. А этим поделитесь с друзьями.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет с мукой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кюкю

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
olesya
olesya

Я тоже делала кюкю.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

valya
valya

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

yana74
yana74

Прикольно получилось класс!!!

Клайд Алена
Клайд Алена

Спасибо большое за замечательный рецепт кюкю.

orontingi
orontingi

Девочки, кюкю объедение.
Супер.
seemu большое спасибо!!!

lassollut2003
lassollut2003

Может попробуешь как нибудь простого омлета с курицей и шампиньонами?

idlollum
idlollum

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ildun
ildun

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

dariya92
dariya92

Спс)
оч понравилось)

orenedime1983
orenedime1983

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кюкю

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

istiti
istiti

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

pishenko_75
pishenko_75

Приготовила кюкю.
Обалденно вкусно!

bilokon_89
bilokon_89

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Гридасова Виктория
Гридасова Виктория

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Питательный омлет на пару с брокколи и свежей зеленью

яичный белок 6 шт.; брокколи 50 г; зелень 10-20 г; молоко коровье 50 мл; сыр 50 г...

20 мин

Фриттата с телятиной, красным перцем и шпинатом

В последнее время фритата - это любимый завтрак мужа в выходной день. Прекрасное сочетание мяса, овощей и шпината. Блюдо может быть не молько завтраком, но и вполне сытным обедом или ужином....

15 мин

Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой

Чаще всего фриттата готовится с твердым сыром, например, чеддер, но кто запрещает эксперименты? Главное, чтобы было душевно:)...

30 мин

Простой омлет с курицей и шампиньонами

Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин....

20 мин

Омлет на кефире в мультиварке

Для вкусного и полезного завтрака всей семьей предлагаю отличный вариант - простой рецепт омлета на кефире в мультиварке. Это аппетитное и полезное блюдо, приготовленное без лишних хлопот....

30 мин

Кюкю — омлет с зеленью

Куриное яйцо, немного чего-нибудь из молока, зелень… Сочетание ингредиентов ничего вам не напоминает? Быть может, омлет? Да, вы, несомненно, правы! И ведь как любопытно получается: название у блюда явно не русского происхождения, а с удовольствием готовим мы его у нас, на Родине.Мало того, по всему миру...

45 мин

Омлет на сковороде

Достойное блюдо на завтрак для всей семьи!Омлет как в детском саду можно приготовить на сковороде всего за 15 минут. Яйца и молоко лучше выбирать домашние, а во время приготовления они должны быть одинаковой комнатной температуры. Такой завтрак легкий, но в то же время сытный....

30 мин