Крем-брюле с розмарином

автор oroldonof

Рецепт крем-брюле с розмарином

На фото крем-брюле с розмарином

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 16 отзывов

Калорий: 330 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 330 ккал. Вдохновлялась рецептом десерта крем брюле, очень нравится готовить крем.

Ингредиенты:

  • молоко — 250 мл
  • молоко сгущенное — 150 г
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 130 г
  • черный перец горошек
  • розмарин
  • лимон
  • ваниль
  • вода — 15 мл
  • сок лимонный — 15 мл
  • голубика
  • малина
  • базилик

Как приготовить

  1. Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.

  2. 2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.

    крем-брюле с розмарином
  3. 3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.

    крем-брюле с розмарином
  4. 4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.

    крем-брюле с розмарином
  5. 5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!

    крем-брюле с розмарином
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-брюле с лавандой и медом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить крем-брюле с розмарином

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
fuskova_99
fuskova_99

Буду к вам заходить чаще.

Нютка Вострокнутова
Нютка Вострокнутова

Сегодня приготовила крем-брюле с розмарином…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

zvegintseva_97
zvegintseva_97

Рецепт просто бомба!!!!
крем-брюле с розмарином готовить просто и не долго!

skorova_77
skorova_77

Спасибо большое, за рецепт крем-брюле из печенки quicktasty.ru/deserty/krem/krem-bryule-iz-pechenki! Обязательно приготовлю.

lida81
lida81

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

kurina_99
kurina_99

Пасиба))
по рецепту делаю))

yelya89
yelya89

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Валя Метёлкина
Валя Метёлкина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - oroldonof ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

dederat
dederat

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Ланка Згырча
Ланка Згырча

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Фалеева Маша
Фалеева Маша

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, oroldonof.

galka98
galka98

Спасибо большое за рецепт, oroldonof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Инна Ланге
Инна Ланге

Сделала крем-брюле с розмарином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

amenend
amenend

Спасибо!!!
крем-брюле с розмарином СУПЕР!!!

2diesel2000
2diesel2000

Я, как большая любительница крем-брюле с розмарином, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крем-брюле с розмарином выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

noutrinc
noutrinc

Прочитала, надо попробовать.

Апельсиновое крем-брюле

Яичный желток 8 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Ликер Cointreau (или Гранд Марье) 2 ч.л.; Сливки 33%-ой жирности (холодные) 120 мл...

25 мин

Крем-брюле из печенки

Необычно, но точно вкусно - попробуй!Корпорация Легко И Просто Представляет....

1 ч

Земляничный крем

Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...

2 ч

Карамельный крем

Карамельный крем - это десертное блюдо, которое может выступать как самостоятельно, так и как наполнитель для тортов и небольшой выпечки. Крем готовится в разных вариациях, поэтому и славится своей универсальностью: сливочно-карамельный и карамельно-молочный крем отлично подойдет к торту Наполеон, карамельно-медовый...

50 мин

Шоколадный крем

Очень шоколадный!...

2 ч 30 мин

Крем Рафаэлло

Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема!Этот крем рождается в танце. Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный,...

30 мин

Яблочный крем

8-10 яблок; 1 лимон; 200 г сахара; 20 г сахарной пудры; 2 белка; 15 г желатина....

20 мин