Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 330 ккал. Вдохновлялась рецептом десерта крема брюле, очень нравится готовить крем.
Крем-брюле с розмарином
автор oroldonof
На фото крема-брюле с розмарином
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1
Калорий: 330 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл
- молоко сгущенное — 150 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 130 г
- черный перец горошек
- розмарин
- лимон
- ваниль
- вода — 15 мл
- сок лимонный — 15 мл
- голубика
- малина
- базилик
Как приготовить
-
Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.
-
2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.
-
3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.
-
4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.
-
5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-брюле с лавандой и медом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить крем-брюле с розмарином
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня приготовила крем-брюле с розмарином…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт просто бомба!!!!
крем-брюле с розмарином готовить просто и не долго!
Спасибо большое, за рецепт крем-брюле из печенки quicktasty.ru/deserty/krem/krem-bryule-iz-pechenki! Обязательно приготовлю.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - oroldonof ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, oroldonof.
Спасибо большое за рецепт, oroldonof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сделала крем-брюле с розмарином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо!!!
крем-брюле с розмарином СУПЕР!!!
Я, как большая любительница крем-брюле с розмарином, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне крем-брюле с розмарином выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прочитала, надо попробовать.
Яичный желток 8 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Ликер Cointreau (или Гранд Марье) 2 ч.л.; Сливки 33%-ой жирности (холодные) 120 мл...
25 мин
Необычно, но точно вкусно - попробуй!Корпорация Легко И Просто Представляет....
1 ч
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
2 ч
Карамельный крем - это десертное блюдо, которое может выступать как самостоятельно, так и как наполнитель для тортов и небольшой выпечки. Крем готовится в разных вариациях, поэтому и славится своей универсальностью: сливочно-карамельный и карамельно-молочный крем отлично подойдет к торту Наполеон, карамельно-медовый...
50 мин
Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема!Этот крем рождается в танце. Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный,...
30 мин
8-10 яблок; 1 лимон; 200 г сахара; 20 г сахарной пудры; 2 белка; 15 г желатина....
20 мин
Буду к вам заходить чаще.