Для начала растапливаем шоколад. Делать мы это будем на водяной бане. Растопленный шоколад нужно слегка остудить, после чего перейдем непосредственно к приготовлению крема.
Итак, в емкость кладем масло и добавляем к нему половину сахарной пудры. Взбиваем смесь на средней скорости в течение трех минут.
Добавляем соль, экстракт ванили и растопленный шоколад, перемешиваем ложкой до тех пор, пока масса не станет более-менее однородной.
Теперь насыпаем оставшуюся сахарную пудру частями (по пятьдесят грамм), после каждого добавления вбиваем массу на средней скорости. Возможно, вам потребуется не вся сахарная пудра. Это зависит от того, для чего вам нужен крем. Например, для покрытия торта нужен менее плотный крем, а для украшения - более плотный. Таким образом, шаг за шагом, подбирайте нужную вам консистенцию.
Все готово!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный крем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

vera89

Изумительно вкусно…

tanya

Спасибо!
Все здорово получилось!

tustoro

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

soltakhanova_82

Впервые в жизни замахнулась на шоколадный масляный крем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ksyusha92

Svetlana84, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

toissut

Я приготовила шоколадный масляный крем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадный масляный крем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Люся Сологуб

Вчера сделала http://quicktasty.ru/deserty/krem/maslyany-krem-na-sguschennom-moloke. А сегодня приготовлю шоколадный масляный крем.

evgeniya84

Svetlana84, шоколадный масляный крем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

roza

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

erorir1990

Как это должно быть вкусно!!!!

diana84

Делаю шоколадный масляный крем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Спасибо вам, svetlana84, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шоколадного масляного крема уже имеются в наличии.

Шоколадный масляный крем

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный масляный крем

Комментарии к рецепту