Гуляш из свинины

автор dariya81 dariya81

Рецепт гуляша из свинины

На фото гуляша из свинины

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 802 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 802 ккал. Вдохновлялась рецептом гуляше с паприкой, очань нравится готовить гуляш.

Подборка рецептов: простой рецепт гуляша,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Свинина 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Кетчуп 3 столовые ложки
  • Вода 1 стак.
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Черный перец горошком 6 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 3 пучка

Как приготовить

  1. Свинину промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук мелко порубить.

  2. В достаточно глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и пожарить на сильном огне до золотистости (5 минут).

  3. Добавить к мясу лук, перемешать, убавить огонь до среднего и жарить еще 5-7 минут.

  4. Посолить и поперчить по вкусу, всыпать перец горошком, муку, тщательно перемешать и жарить еще около 3 минут.

  5. Добавить кетчуп и хорошо перемешать.

  6. Добавить лавровый лист, влить стакан воды комнатной температуры. Дождавшись, когда вода закипит, накрыть крышкой, убавить огонь практически до минимума и тушить 30 минут.

  7. Готовое блюдо приправить нарезанной петрушкой.

На заметку:

  • На все блюдо приходится 1975 ккал, а на порцию 990 ккал. Очень вкусный, настоящий гуляш! Это один из лучших рецептов приготовления свинины. Мясо получается мягким и сочным за счет предварительной обжарки и последующего тушения. А оставшуюся жидкость можно и даже нужно использовать как подливу! Если поэкспериментировать, то можно попробовать тушить в сливовом соусе с грецкими орехами, тогда уж точно рук будет не оторвать!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной гуляш из свинины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Анастасия Огаркова
Анастасия Огаркова

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю гуляш из свинины!!!
Еще раз спасибо!!!

ralang1999
ralang1999

Как красиво!

pirsonsug
pirsonsug

Очень люблю гуляш из свинины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

tonispise
tonispise

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

sofiya
sofiya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

milyisal
milyisal

Гуляш из свинины я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить гуляш из свинины с помидорами.

Гуляш из свинины с болгарским перцем

Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт!Дорогие хозяйки, предлагаю вам еще один простой кулинарный рецепт для микроволновки. Моя записная книжка часто выручает меня, когда времени в обрез, а семью накормить все-равно нужно. В морозилке у меня всегда есть замороженное мясо....

25 мин

Гуляш из свинины в мультиварке

Свинина 600 г; Томатная паста 2 ст.лож; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

80 мин

Гуляш из свинины с помидорами

Нежное свиное мясо в густой подливе - отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее....

90 мин

Гуляш из свинины с подливкой

Свинина 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатная паста 100 г; Сметана 100 г; Соль и перец 10 г; Сахар 5 г; Растительное масло 40 мл...

1 мин

Гуляш из свинины со сметаной

Гуляш по этому рецепту обязательно всем понравится, просто попробуй!...

1 ч 40 мин

Гуляш из свинины с мукой

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто....

60 мин

Гуляш по-татарски

Вкусный вариант известного блюда. Добавление соленых огурцов дает удивительный результат....

120 мин