Гуляш из свинины с помидорами

автор daceadipe

Рецепт гуляша из свинины с помидорами

На фото гуляша из свинины с помидорами

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 249 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежное свиное мясо в густой подливе - отличное блюдо для обеда или ужина. Благодаря помидорам, мясо становится нежнее и сочнее. Вдохновлялась рецептом мясного гуляша из свинины, очень нравится готовить гуляш.

Подборка рецептов: простой рецепт гуляша,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 700 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт. (больших)
  • Паприка — 1,5-2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Мука кукурузная — 1 ст.л. (можно пшеничную)
  • Тмин или зира — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сметана — 100 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Готовить будем в большой сковороде. Разогреваем сковороду с маслом и пассеруем лук минуты 3.

  2. Добавляем к луку паприку и тмин, перемешиваем и готовим минутку-полторы.

    гуляш из свинины с помидорами
  3. Нарезаем свинину небольшими кубиками и отправляем на сковороду к луку. Перемешиваем и слегка обжариваем. Можно мясо обжарить отдельно, а затем добавить к луку.

    гуляш из свинины с помидорами
  4. Наливаем в к мясу с луком воду. Воды должно быть столько, чтобы она полностью покрывала мясо. Доводим гуляш до кипения, накрываем крышкой и уменьшаем огонь под сковородкой до минимального. Готовим до мягкости мяса.

    гуляш из свинины с помидорами
  5. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Затем помидоры нарезаем на маленькие кубики или измельчаем блендером. Добавляем к мясу минут через 20 после того, как добавили в мясо воду. Посолите и поперчите мясо.

    гуляш из свинины с помидорами
  6. Когда мясо стало мягким, добавляем к нему сметану и кукурузную муку.

    гуляш из свинины с помидорами
  7. Тщательно размешиваем гуляш, доводим до кипения. Если гуляш получается слишком густым - можно добавить воды. Пробуем гуляш на соль, если надо - добавляем. Даем покипеть минуты 3 и все, блюдо готово.

    гуляш из свинины с помидорами

На заметку:

  • Густая подлива с мясом и свежие овощи - прекрасный вариант даже для вечно худеющих женщин:) А с любым гарниром это блюдо поможет накормить голодного мужчину. Поэтому очень советую воспользоваться рецептом приготовления гуляша из свинины с помидорами. В результате вкусное и сытное блюдо вам гарантировано. Предлагаю вам в помощь рецепт блюда с фото и надеюсь, что все у вас получится как надо:)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-гуляш. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гуляш из свинины с помидорами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Молодчая Маша
Молодчая Маша

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

orontingi
orontingi

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Качан Аделя
Качан Аделя

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Анастасия Недовесова
Анастасия Недовесова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гуляш из свинины с помидорами сказка!

tundinton
tundinton

Сувенир и только!

fonomyead
fonomyead

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

edisen
edisen

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Казимирова Ксюша
Казимирова Ксюша

Вот еще классный рецепт по тому же принципу гуляш из свинины.

edisidout
edisidout

Я тоже обожаю гуляш из свинины с помидорами
но сама делала только один раз.

olesya76
olesya76

Сейчас пойду готовить)))

edisha
edisha

Спасибо за удивительные рецепты!

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Гуляш из свинины с болгарским перцем

Мало времени на готовку? Значит Вам пригодится этот несложный рецепт!Дорогие хозяйки, предлагаю вам еще один простой кулинарный рецепт для микроволновки. Моя записная книжка часто выручает меня, когда времени в обрез, а семью накормить все-равно нужно. В морозилке у меня всегда есть замороженное мясо....

25 мин

Гуляш из говядины с помидорами

Традиционно это венгерское блюдо принято готовить из мяса с картофелем, луком и перцем, но мне больше нравится вкус гуляша, если заменить перец помидорами, предлагаю вам попробовать мой вариант....

120 мин

Гуляш из свинины в мультиварке

Свинина 600 г; Томатная паста 2 ст.лож; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

80 мин

Гуляш из свинины с подливкой

Свинина 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатная паста 100 г; Сметана 100 г; Соль и перец 10 г; Сахар 5 г; Растительное масло 40 мл...

1 мин

Гуляш из свинины со сметаной

Гуляш по этому рецепту обязательно всем понравится, просто попробуй!...

1 ч 40 мин

Гуляш из свинины с мукой

Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто....

60 мин

Гуляш с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится!Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо....

1 ч 15 мин