автор Алиса Раздумова 
На фото супа-гуляша
Калорий: 84 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно до трех дней. Вдохновлялась рецептом гуляше по-венгерски, очань нравится готовить гуляш.
Подборка рецептов: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Мясо для гуляша выбирайте на свой вкус. Лучше всего, конечно, говядина. Но подойдет и свинина, и курица. Что касается приготовления, то разница будет во времени готовки. Куриное мясо потушится быстрее, говядина будет тушиться дольше. Итак, как приготовить суп-гуляш? 1. Мясо промойте, нарежьте кубиками, обваляйте в специях и муке.
В сковороде на среднем огне разогрейте 3-4 ст. ложки масла, выложите мясо и обжарьте со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. 3. Овощи почистите и нарежьте небольшими кубиками. Стручковый горох или фасоль оставьте целыми. 4. Обжаренное мясо выложите в большую кастрюлю. Залейте бульоном и тушите в течение 20 минут. 5. В сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте в ней чили, лук, чеснок и морковь. Заправьте специями и залейте томатной пастой. 6. Через 20 минут все овощи из сковороды и свежие отправьте в кастрюлю, доведите до кипения, затем понизьте огонь. Варите-тушите суп-гуляш на медленном огне в течение 20-30 минут в зависимости от мяса. Пробуйте. Мясо должно быть мягким, а овощи готовыми. Суп-гуляш готов! Подавайте со сметаной и рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, попробую приготовить суп-гуляш супругу по вашему рецепту.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо Алиса, ты меня спасла!!!
Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день....
1 ч
Вкусный вариант известного блюда. Добавление соленых огурцов дает удивительный результат....
120 мин
Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится!Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо....
1 ч 15 мин
Лёгкое говяжье – 500 г; Лук репчатый – 1 шт.; Томат-пюре – 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.; Мука пшеничная в/с – 1 ст.л.; Лист лавровый – 1 шт.; Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки; Соль – по вкусу....
2 ч 45 мин
Свинина 600 г; Лук 1 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Кетчуп 3 столовые ложки; Вода 1 стак.; Растительное масло 3 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Петрушка 3 пучка...
1 ч
Венский гуляш - совсем другой, чем венгерский. Значительно беднее по составу ингредиентов, дольше по времени тушения, но не менее вкусный!...
4 ч 45 мин
Свежие грибы 600 г; Зеленый сладкий перец 2 шт.; Лук 2 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Томатная паста 2 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Очень простой рецепт супа-гуляша, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа-гуляша из магазина.;)
Спасибо Вам, Алиса, за рецепты.