Гуляш с томатно-сливочным соусом

автор polina polina

Рецепт гуляша с томатно-сливочным соусом

На фото гуляша с томатно-сливочным соусом

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 91 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Отведай наше томатное блюдо! Порадуй семью!

Очень вкусно, не возможно оторваться. Натуральные продукты, можно деткам давать

Необычайно вкусный гуляш. Просто язык можно проглотить:) Попробовав однажды, я поняла, что нашла свой рецепт. Теперь готовлю только по нему. Попробуйте и вы) Мясо конечно можно заменить на свинину, уверена, что тоже вкусно будет. Кстати, это блюдо подходит для детей с садичного возраста. С пюрешечкой и подливкой они уплетают его с удовольствием. Вдохновлялась рецептом супе-гуляше, очань нравится готовить гуляш.

Ингредиенты:

  • #Говядина - 500 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 3 ст.л.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Болгарский перец - по вкусу
  • Вода - 800 мл

Для соуса:

  • Помидоры - 500 г
  • Сливки - 200 мл
  • Лимонная цедра - 1 г

Как приготовить

  1. Мясо помыть и нарезать кусками примерно в 2-3 см.

  2. Обвалять в паприке (не солить!) и обжарить в сотейнике, в хорошо разогретом масле.

  3. Жарим до тех пор, пока основная масса мясного сока не выпарится, а мясо хорошо прожарится. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

  4. Еще раз хорошенько все обжариваем, и добавляем муку. Муку нужно хорошо перемешать и дать как следует обжариться, постепенно добавляя кипящую воду и помешивая.

  5. И вот теперь, наконец, солим! Накрываем сотейник крышкой и тушим. Спустя 45 минут добавляем помидоры, сливки, лимонный сок и цедру. Цедру для этого нужно срезать ножом, стараясь не захватывать белый слой. Чем больше получатся кусочки цедры, тем лучше.

  6. Мясо тушим еще 3-5 минут, удаляем цедру. Наше блюдо готово!

  7. Гуляш подают с картофелем, макаронами, рисом, гречей или овощами. Подлива получается на столько обалденная, что я могу ее просто так ложкой кушать)

  8. В общем, приятного аппетита!!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш из тилапии. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гуляш с томатно-сливочным соусом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tediero1989
tediero1989

А я готовлю гуляш с томатно-сливочным соусом в первый раз.

ofranes
ofranes

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

zina
zina

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гуляш с томатно-сливочным соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Сделала по вашему рецепту гуляш с томатно-сливочным соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

dinieri2004
dinieri2004

Polina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

erond1986
erond1986

Очень круто получилось!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

anokhina_93
anokhina_93

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне гуляш из легкого. Должно получиться вкусно!!!

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Polina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

abromovich_86
abromovich_86

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

kira
kira

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

alotea
alotea

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Долли Аня
Долли Аня

Это не гуляш с томатно-сливочным соусом, это просто бомба!!!
Я готовила гуляш с томатно-сливочным соусом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гуляш с томатно-сливочным соусом даже гости заказывают!!

lyudmila
lyudmila

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Зина Дмитрик
Зина Дмитрик

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Суп-гуляш по-венгерски

Давно собиралась как-нибудь поймать случай и найти повод для следующего блюда. Оно наполняет сытостью и дарит удовольствие своим насыщенным вкусом. Вот, как приготовить суп-гуляш по-венгерски....

120 мин

Гуляш по-триестински

Этот гуляш относится к австрийской кухне и готовится традиционным способом. Его отличие от классического гуляша в том, что он готовится с густым соусом, которым поливают гарнир....

60 мин

Гуляш в мультиварке

В мультиварке получается отличный гуляш, мясо хорошо проваривается, а соус получается очень ароматным....

2 ч 10 мин

Гуляш по-венгерски

Накорми мужа после тяжелого трудового дня! Это будет совсем несложно!...

35 мин

Гуляш с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится!Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо....

1 ч 15 мин

Гуляш из легкого

Лёгкое говяжье – 500 г; Лук репчатый – 1 шт.; Томат-пюре – 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.; Мука пшеничная в/с – 1 ст.л.; Лист лавровый – 1 шт.; Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки; Соль – по вкусу....

2 ч 45 мин

Гуляш с овощами

Замечательное второе блюдо обязательно войдет в ваше семейное меню!Вкусно.Вкусное сытное блюдо. Я приведу зимний вариант, когда вместо сочных и спелых помидоров, которых зимой не найти, лучше использовать томатную пасту или соус. И гуляш с овощами получится на славу....

1 ч 10 мин