автор Имельбаева Алена
На фото фалафель в багете с чесночным соусом и салатом коул-слоу
Калорий: 510 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 11. Готовое блюдо содержит около 510 ккал. Вдохновлялась рецептом картофеля пода чесночныма соусома, очень нравится готовить котлеты.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, легкие рецепты.
Заранее замачиваем нут. Ставим сотейник с водой и нутом на огонь. Посолим. Варим 25 минут.
2. Очищаем морковь и лук. Нарезаем морковь полукружками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь. Нарезаем лук дольками. Добавляем в сковороду. Очищаем чеснок.
3. Нарезаем несколько ломтиков перца чили. Кладем в сковороду. Добавляем хмели-сунели.
4. Замачиваем шафран в горячей воде. Сливаем нут. Пропускаем через мясорубку нут и поджаренные овощи. Перемешиваем. Вливаем шафран.
5. Добавляем яйца, разрыхлитель, муку и зиру. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с большим количеством масла.
6. Готовим чесночный соус. На сковороде прогреваем хмели-сунели. Измельчаем петрушку и чеснок. Добавляем в сковороду. Добавляем большой кусок сливочного масла. Выжимаем сок лимона. Снимаем с огня.
7. Готовим салат. Тонко шинкуем капусту. Очищаем морковь. Натираем на крупной терке. Добавляем в капусту. Заправляем маслом. Добавляем соль и сахар.
8. Формуем шарики. Панируем в муке. Выкладываем в масло. Обжариваем до коричневой корочки. Подогреваем багет на сковороде. Кладем на тарелку.
9. Выкладываем фалафели на салфетку, чтобы стек лишний жир. Выкладываем на тарелку салатный микс и салат из моркови и капусты. Смазываем хлеб соусом. Сверху выкладываем фалафели. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковые драники с чесночныма соусома. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Имельбаева, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Думаю, что-то похожее - селедка под шубой в багете.
Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Америки я не открою) Просто делюсь своим рецептом....
30 мин
Перед обжариванием рекомендуем подержать баклажаны в соленой воде, чтобы исчез горьковатый привкус....
20 мин
В мясной фарш мы добавляем измельченные грибы, жарим - и получаем котлеты изумительного вкуса и сочности. И вкус этот еще усиливается соусом....
45 мин
Предлагаю интересный рецепт соуса, который подходит к любому мясу. К тому же, его можно использовать в качестве маринада для свинины, дичи и т. д. После жарки мяса его можно полить этим же маринадом. Пробуйте на здоровье!...
30 мин
Это блюдо так же можно подавать со свежими овощами и хлебом питой....
60 мин
Как приготовить селедку под шубой, знает каждый, а вот, как приготовить селедку под шубой в багете, знают далеко не все! Выглядит это блюдо очень необычно, от чего привлекает всеобщее внимание гостей!...
60 мин
Фалафель - обжаренные во фритюре шарики из нута и пряностей - безумно популярен не только в Израиле, но и во всех арабских странах....
50 мин
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!