Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 205 ккал. Вдохновлялась рецептом запеченном картофеле по-французски, очань нравится готовить макароны и паста.
Запеченный зити
автор Анастасия 
На фото запеченного зити
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 205 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- макароны — 450 г (Ziti)
- пармезан — 3/4 стак. (тертый)
- соль — 1 Щепотка
- перец — 1 Щепотка
- колбаса — 250 г (сладкая, итальянская)
- лук — 1/2 шт.
- помидоры — 780 г (консервированные Марцано)
- базилик — 1 шт.
- сыр Моцарелла — 450 г
- красный перец — 1 шт. (мелко нарезанный)
- оливковое масло — 1 шт.
- колбаса — 250 г (острая, итальянская)
- чеснок — 4 шт.
- томатная паста — 1 шт. (Морцано)
- тимьян — 1 шт.
Как приготовить
-
Колбаса для рецепта:
-
Снимите кожуру и обжарьте колбасу в 2 ложках оливкового масла.
-
Теперь приступим к соусу. Лучше всего использовать настоящие итальянские помидоры Сан-Марцано.
-
Измельчаем в блендере.
-
Нарезаем лук.
-
базилик, тимьян, чеснок.
-
...мелко нарезаем.
-
Добавляем зелень, лук и чеснок в колбасу. Готовим несколько минут до прозрачности.
-
Заливаем томатной пастой.
-
Добавить специи. Размешайте и варите на медленном огне 10 минут.
-
Поставьте воду для макарон.
-
Выкладываем макароны в кипящую воду. Добавляем немного оливкового масла.
-
Использование разных сортов сыра является обязательным! Нарезаем Пармезан и Моцарелла.
-
Нарезаем половину Моцарелла кубиками, а другую половинку тонкими ломтиками.
-
Можно добавить томатной пасты к соусу.
-
Готовый соус:
-
К этому времени макароны должны быть "аль денте". Промойте их.
-
Поливаем макароны соусом, посыпаем сыром, добавляем соли и перца. Приправляем щепоткой красного перца.
-
Смешиваем.
-
Укладываем ломтики сыра сверху. Выпекаем в течении 30 минут до золотистого цвета.
-
Готово!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченный картофель зюйд-ост. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить запеченного зити
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Попробую приготовить запеченного зити.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я сделала запеченного зити, все получилось очень даже..!
Анастасия, спасибо большое!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Знакомая научила готовить рыбный паштет запеченный quicktasty.ru/zakuski/pashtety/rybny-pashtet-zapechenny.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Анастасия, спасибо большое, за вкусный превкусный запеченный зити!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Анастасия, Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! запеченный зити супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А я всегда готовлю с Анастасия и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Анастасия, рецепт запеченного зити ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Хлеб ржаной 4 ломтика; Помидоры 200 г; Сыр моцарелла 120 г; Чеснок 1 зубок; Базилик 4-5 листиков; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Неожиданное и оригинальное кулинарное решение - шляпки грибов вместо традиционных кокотниц....
2 ч
Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать....
90 мин
оливковое масло - ⅓ стак.; винный уксус белый - ⅓ стак.; чеснок - 4 стак.; петрушка - 6; мед - 1 ч.л.; специи - 1...
21 д 40 мин
Батон белого хлеба, фаршированный сыром и зеленью, запеченный в духовке отличная закуска к чаю, например на завтрак....
35 мин
Запеченный маринованный перец особенно вкусен с домашним хлебом и домашним йогуртом!...
24 ч
Яйцо куриное 2 шт.; Капуста брокколи 50 г; Йогурт 2 ст.л.; Мука цельнозерновая 3 ч.л.; Соль по вкусу...
40 мин
Анастасия, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.