автор vika79 
На фото бефстроганова
Калорий: 930 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 930 ккал. Вдохновлялась рецептом пикантной куриной грудке с грибами, очань нравится готовить мясо.
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, вкусные рецепты, классические рецепты.
Смешайте горчицу и сметану, вылейте смесь в сковороду, добавив огурчики. Все нагрейте на слабом огне, не давая кипеть. Очистите, вымойте, обсушите шнитт-лук, нарежьте, посыпьте сверху.
Положите в сковороду грибы с луком и первую партию мяса с соком, который сохранился. Раздавите и добавьте зерна перца и соль, затем, увеличив огонь до сильного, все обжаривайте еще 1-2 минуты.
Когда грибы будут готовы, опрокиньте все содержимое сковороды в большую миску и на время отставьте. В сковороду добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла, увеличьте огонь. Выложите половину мяса и, помешивая, жарьте 2-3 минуты, пока кусочки не подрумянятся, уберите с огня и переложите из сковороды в блюдо. Вылейте в сковороду оставшееся оливковое масло, нагрейте его и поджарьте вторую половину мяса.
Пока грибы жарятся, нарежьте очень тонко мясное филе, затем разрежьте поперек волокон, чтобы образовались узкие полоски (если несколько ломтиков мяса положить один на другой, то весь процесс ускорится).
Почистите грибы, разрежьте каждый надвое, выложите их в сковороду. Увеличьте огонь и жарьте, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими, а большая часть сока не испарится
Нагрейте столовую ложку оливкового масла в большой сковороде. Луковицу очистите и тонко нарежьте, жарьте на умеренном огне 2-3 минуты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сливочного кролика. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бефстроганов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую жареную индейку с соусом из голубого сыра приготовить.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бефстроганов.
О результате напишу позже.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Первый раз в жизни решилась на бефстроганов и не получилось(((
Так обидно!!
филе индейки 600 г; сливки 10% 200 мл; сыр голубой 150 г; масло растительное 20 мл; перец черный молотый 1/4 ч.л.; соль 1/4 ч.л....
25 мин
Мммм, сочная, румяная индейка. Аж слюнки текут!Просто замечательный вкус!...
1 ч 20 мин
Если у кого-то еще есть сомнения по поводу того, нужна ли на кухне мультиварка, говорю - НУЖНА....
40 мин
На праздничный стол хочу предложить вам запечь потрясающе вкусную, аппетитную и пикантную уточку. Сочетание маринада и сладковатых ноток ананаса идеально для птицы. Попробуйте обязательно!...
600 мин
куриные грудки - 4 шт.; сливки - 250 г; вино белое - 50 г; масло сливочное - 40 г; перец белый - по вкусу...
1 ч 50 мин
Свинина 80 г; Лапша яичная 70 г; Масло сливочное 20 г; Прованские травы 1/2 ч.л.; Чеснок 2 зубка; Петрушка (зелень) 2 веточки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо