Жаренная печень щуки на сковороде

автор Элеонора Элеонора

Рецепт жаренной печени щуки на сковороде

На фото жаренной печени щуки на сковороде

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 166 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Приготовь отличную закуску для посиделок с друзьями!

Нередко сталкиваюсь с тем, что печень щуки при готовке выбрасывается. Я считаю, этого делать не стоит, ведь на самом деле - это прекрасный деликатес. Все, что нужно, - это правильно его приготовить. Мне недавно удалось порадовать своих друзей этим шикарнейшим блюдом в качестве закуски и они остались довольны. Вдохновлялась рецептом куриной печени, жаренной с яблоками, очань нравится готовить печень.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • Печень щуки - 300 г
  • Соль - 3 г
  • Перец черный молотый - 5 г
  • Растительное масло - 15 мл

Как приготовить

  1. Промыв под проточной водой щуку, укладываем ее на разделочную доску. Разрезаем брюхо и осторожно извлекаем внутренности. Следует очень аккуратно резать и доставать содержимое брюха, чтобы не пробить желчный пузырь.

  2. Отделяем печень, моем, слегка обсушиваем, а затем делим ее на кусочки и обваливаем в смеси соли и свежемолотого перца. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем обе стороны кусочков до красивой румяности.

  3. Красиво выкладываем на тарелку. Можно вместе с солеными огурчиками, хлебом и кусочками помидора. Великолепная закуска готова!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить жаренную печень щуки на сковороде

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

vika72
vika72

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

gutramet1989
gutramet1989

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

olya
olya

В восторге от печени в сметане, очень вкусно и просто!

Юля Украинская
Юля Украинская

Спасибо, Элеонора!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

Элеонора, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Ириша Каролина
Ириша Каролина

Жаренная печень щуки на сковороде выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой

500 г куриной печени; 300 г грибов (свежих или замороженных); 200 г гречки; 150 г лука; соль; перец; растительное масло...

1 ч 20 мин

Печень в сметане на сковороде

Соль 1 ч.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Укроп сушеный 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сметана 5 ст.л.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Печень свиная 400 г...

30 мин

Печень щуки в микроволновке

Очень нежное и вкусное блюдо для любителей рыбки....

20 мин

Печень по-венециански

говяжья печень 150 г; лук 50 г; шпинат 50 г; мука горсть; соль по вкусу; перец по вкусу; петрушка пара веточек...

20 мин

Печень в мультиварке

Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане....

50 мин

Печень в скороварке

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники)....

60 мин

Печень на шпажках

Необычно, вкусно и не трудоемко, для званных гостей и семейного обеда.Если вы нормально относитесь к майонезу, я бы советовала смазать картофель майонезом....

2 ч 30 мин