Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 151 ккал. Вдохновлялась рецептом запеченных рыбных стейках, очань нравится готовить стейк.
Говяжьи стейки с горчичным соусом
автор Лиза Танделова 
На фото говяжьих стейков с горчичным соусом
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 151 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
для соуса:
- сливки 120 мл
- вино белое 50 мл
- горчица зернистая 1 ст.л.
- лук репчатый 1 головка
- приправы
Как приготовить
-
Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец - по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10-12 минут.
-
В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.
На заметку:
На гарнир можно предложить овощи, рис, отваренные макароны, посыпанные зеленью. Не любите слишком острые блюда - используйте для приготовления соуса дижонскую горчицу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные стейки в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я сделала говяжьи стейки с горчичным соусом, все получилось очень даже..!
Лиза, спасибо большое!!
Лиза у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала свиные стейки в бархатном соусе - очень понравилось.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сделала говяжьи стейки с горчичным соусом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Это какой-то шедевр!!!
Лиза, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Я еще не делал говяжьи стейки с горчичным соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, рецептик замечательный
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с говяжьими стейками с горчичным соусом!
Приготовила говяжьи стейки с горчичным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили говяжьи стейки с горчичным соусом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мраморная говядина 300 г; Сливки 20%-ные 200 г; Черный перец горошком 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Вустерширский соус 1,5 столовые ложки; Бренди 1 столовая ложка; Картофель 6 шт.; Молоко 100 мл; Сливочное масло 70 г; Соль по вкусу...
40 мин
Берем часть оковалка /в англ. варианте sirloin - обычно он уже в нарезке как skillet steak/. Главное чтоб наше мясо было тонко нарезано и порциями. Чем толще кусок тем дольше готовить. Мясо вас не разочарует, готовится быстро, а съедается еще быстрей....
75 мин
горбуша — 1500 г; майонез — 200 г; мука — 30 г; масло растительное — 60 мл; соль; шампиньоны — 300 г; лук репчатый — 1 шт....
55 мин
свиная шея; чёрный молотый перец; приправа для жаркого с дымком; картофель; чеснок; зелень; подсолнечное масло; соль...
55 мин
Стейки из свинины, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно нежными и пикантными....
60 мин
Свиной стейк на кости — 2 шт.; Яблоко — 1 шт.; Зернистая горчица — 2 ч.л.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Редис (для подачи) — 3-4 г; Помидоры (для подачи) — 1 шт.; Зелень (для подачи)...
30 мин
Жареная рыба в любую погоду и время суток идет на ура, особенно если это треска. Сегодня я предлагаю пожарить ее стейки - это очень быстро, просто и невероятно вкусно....
20 мин
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!