Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники! Вдохновлялась рецептом вареников с капустой, очень нравится готовить вареники.
Вареники с мясом на кефире
автор edavyo2001
На фото вареников с мясом на кефире
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 253 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Кефир — 0.5 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Мука — 5 ст.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.
-
2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст. масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.
-
3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.
-
4. Приятного аппетита!
На заметку:
Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с печенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить вареники с мясом на кефире
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт вареников с мясом на кефире.
Несу свеженькое! Рецепт http://quicktasty.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-na-kefire, обязательно к ознакомлению).
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с мясом на кефире готовить...
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Edavyo2001! Спасибо за рецепт!
вареники с мясом на кефире готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Простой рецепт вареников на кефире. Главное тут тесто, которое получается тонким и вкусным....
1 ч 20 мин
Очень нежные и вкусные ленивые вареники на кефире. Таких ленивых вареников вы еще не пробовали, этот рецепт порадует вас своей оригинальностью и простотой приготовления....
40 мин
Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические....
60 мин
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; яичные желтки - 2 шт.; сметана - 150 г; сливочное масло - 1 ст.л.; фета - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; лук зеленый - 4 стебля; чеснок - 1 зубчик; соль...
1 ч 40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники лучше всего с луковой поджаркой, и лук жарить на сале или беконе....
1 ч 10 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 125 мл; Соль 1/2 ч.лож; Вишня 300 г; Сахар по вкусу...
80 мин
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю