Вареники с мясом на кефире

автор edavyo2001

Рецепт вареников с мясом на кефире

На фото вареников с мясом на кефире

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 253 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники! Вдохновлялась рецептом вареников с капустой, очень нравится готовить вареники.

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Кефир — 0.5 стак.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Мука — 5 ст.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.

  2. 2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст. масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.

    вареники с мясом на кефире
  3. 3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.

    вареники с мясом на кефире
  4. 4. Приятного аппетита!

    вареники с мясом на кефире

На заметку:

  • Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с печенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить вареники с мясом на кефире

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
toma91
toma91

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

icrisu
icrisu

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Люда Салютина
Люда Салютина

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

lonoun
lonoun

Спасибо!
Очень замечательный рецепт вареников с мясом на кефире.

torackowo
torackowo

Несу свеженькое! Рецепт http://quicktasty.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-na-kefire, обязательно к ознакомлению).

tanya95
tanya95

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Анюта Манко
Анюта Манко

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с мясом на кефире готовить...

Александра Солонская
Александра Солонская

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

entupe
entupe

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

solodkova_77
solodkova_77

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Дрозд Лиза
Дрозд Лиза

Edavyo2001! Спасибо за рецепт!
вареники с мясом на кефире готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

idlollum
idlollum

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Вареники с ягодами на кефире

Простой рецепт вареников на кефире. Главное тут тесто, которое получается тонким и вкусным....

1 ч 20 мин

Ленивые вареники на кефире

Очень нежные и вкусные ленивые вареники на кефире. Таких ленивых вареников вы еще не пробовали, этот рецепт порадует вас своей оригинальностью и простотой приготовления....

40 мин

Вареники классические

Вареники - первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические....

60 мин

Вареники с картофелем

картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; яичные желтки - 2 шт.; сметана - 150 г; сливочное масло - 1 ст.л.; фета - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 1 ч.л.; лук зеленый - 4 стебля; чеснок - 1 зубчик; соль...

1 ч 40 мин

Шоколадные вареники

Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....

60 мин

Бабушкины вареники

Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники лучше всего с луковой поджаркой, и лук жарить на сале или беконе....

1 ч 10 мин

Вареники с вишней

Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 125 мл; Соль 1/2 ч.лож; Вишня 300 г; Сахар по вкусу...

80 мин