Борщ по-валенски

автор lyuda77 lyuda77

Рецепт борща по-валенски

На фото борща по-валенски

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 270 ккал

Кухня: Молдавская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт молдавской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 270 ккал. И все это мы будем варить. Вдохновлялась рецептом борще из баранины, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  домашние рецепты,  простые рецепты,  суп с капустой,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная 1/4 кочан
  • Картофель 3-4 шт.
  • Лук репчатый 2-3 луковицы
  • Морковь 2-3 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Сало топленое 1 ст.л.
  • Томатная паста 1-2 ст.л.
  • Квас (из отрубей)
  • Сметана 2-3 ст.л.
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить

  1. Подготовленные капусту, морковь и лук нарезать соломкой, картофель - брусочками.

  2. Свеклу испечь в кожуре, охладить, очистить и нарезать соломкой.

  3. Лук и морковь спассеровать на сале до золотистого цвета, добавить томат-пасту и пассеровать еще 5 минут.

  4. В кипящий костный или мясной бульон положить капусту, когда бульон закипит - картофель.

  5. Когда картофель будет почти готов, добавить пассерованные с томатом овощи и свеклу.

  6. Варить 10-15 минут.

  7. В конце варки посолить, поперчить и влить квас из пшеничных отрубей по вкусу.

  8. При подаче заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.

На заметку:

  • Борщ по-валенски

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ со свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Долли Аня
Долли Аня

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

nastasya91
nastasya91

Всё круто, всё вкусно, спасибо lyuda77 за твои рецепты.))))

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ по-валенски-это моя мечта!)))

Долли Аня
Долли Аня

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

torofoffe
torofoffe

Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ по-валенски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

oqunge1993
oqunge1993

А мы так готовим борщ с грибами quicktasty.ru/supy/borsch/borsch-s-gribami.

ofofea
ofofea

Мой любимый человек очень любит борщ по-валенски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

valya70
valya70

Большое спасибо!!!
У lyuda77 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ilalyo
ilalyo

Lyuda77, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Голиченко Юля
Голиченко Юля

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Борщ по-украински

Рецепт семейный дала мне одна знакомая....

50 мин

Борщ со шкварками

Без сомнений, борщ со шкварками в домашних условиях должна уметь приготовить каждая хозяйка! Пускай это станет вашим коронным блюдом - родные и гости с одинаковым восторгом оценят ваше мастерство!...

40 мин

Борщ Московский

говядина — 150 г; ребрышки копченые — 100 г; морковь; лук репчатый; свекла; бульон — 1500 мл; пюре томатное — 60 г; масло топленое — 40 мл; уксус — 30 мл; сахар — 10 г; корень петрушки — 50 г; масло сливочное — 30 г; капуста белокочанная — 300 г; ветчина — 100 г; сардельки — 100 г; петрушка...

3 ч 30 мин

Борщ без свеклы

Свинина - 200 г; Картофель - 380 г; Вода - 1,7 л; Соль - по вкусу; Растительное масло - 60 мл; Лук репчатый - 0,5 шт.; Морковь - 0,3 шт.; Сладкий перец - 0,5 шт.; Капуста белокочанная - 300 г; Чеснок - 1 зубчик; Чёрный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 0,5 шт.; Томатная паста - 0,5 ст.л....

45 мин

Борщ с тушенкой

Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушенкой. Если у вас в запасах есть тушенка, обязательно попробуйте этот вариант борща!...

30 мин

Борщ с грибами

Грибы; Фасоль; Картофель; Свекла; Лук; Морковь; Кетчуп (хайнц); Капуста зеленая; Мука пшеничная; Соль; Перец...

2 ч 50 мин

Одесский борщ

Любители блюд поострее могут добавить в борщ немного жгучего перца, просто опустив его в тарелку на несколько минут....

150 мин