Борщ зеленый

автор korzukhina_89

Рецепт борща зеленого

На фото борща зеленого

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 163 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень простой борщик, отличительная его черта - он без мяса, поскольку мясо в нашей семье употребляется крайне редко, бульон использую обычно куриный, летом готовлю его в постном варианте. Вдохновлялась рецептом зеленого борща с мясом, очень нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  щавелевый суп.

Ингредиенты:

  • щавель 1 пуч
  • зелень 1 пуч
  • яйцо вареное 3 шт.
  • картошка 2 шт.
  • морковка 0.5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Лук порезать, морковку натереть на терке - обжарить на масле до золотистого цвета. Картошку порезать кубиками и опустить к кипящую воду (бульон: куриный, мясной),

  2. Когда картошка сварится почти до готовностизакладываю порубленный щавель. Добавляю через 3-5 минут зажаренный лук и морковь. Добавляю соль - сахар по вкусу. Иногда добавляю несколько капель лимонного сока (если щавель слабоват по кислоте, такое бывает иногда)

    борщ зеленый
  3. Мелко рублю зелень и лук, все это отправляю в борщ. Через 5 минут добавляю рубленные крутые яйца. Даю прокипеть пару минут и борщ готов. Накрываю его и укутываю примерно на 30 минут.

    борщ зеленый
  4. Подаю со сметаной. Приятного аппетита.

    борщ зеленый
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зеленый борщ. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Манко
Анюта Манко

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

alsu
alsu

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Осинцева Маня
Осинцева Маня

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Плюшка Томара
Плюшка Томара

Очень хороший вариант борща зеленого. Вкусно!

Зина Симова
Зина Симова

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Левин Марианна
Левин Марианна

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю зеленый борщ со щавелем и крапивой.

vera91
vera91

Делаю борщ зеленый который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

zhenya
zhenya

Korzukhina_89, большое спасибо!

Зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами

Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!Хочу поделиться с вами рецептом зеленого борща, который люблю готовить. Супчик получается очень вкусный - перепелиные яйца добавляют ему немного необычности. Дети обожают его есть во многом еще и благодаря им. А еще необычности добавляет...

2 ч 50 мин

Зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом

Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.Моя семья очень любит это блюдо и с появлением первой зелени зеленый борщ становится частым гостем на нашем столе....

2 ч

Зеленый борщ со щавелем и крапивой

Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом приготовления зеленого борща со щавелем и крапивой. При этом с крапивой это блюдо лучше всего готовить ранней весной, пока крапива совсем молодая. В остальное время года зеленый борщ лучше готовить без нее, летом используем свежий щавель, а зимой консервированный...

40 мин

Зеленый борщ со щавелем

Очень вкусный и полезный зеленый борщ со щавелем и с аппетитной зажаркой из томата по-украински. Вы еще никогда пробовали такого? Тогда непременно попробуйте - это фантастически вкусный борщ!...

60 мин

Постный зеленый борщ

Готовится постный зеленый борщ со щавелем быстро, обед получится вкусным....

30 мин

Русский зеленый борщ

Говяжья лопатка 1 кг; Картофель 1 кг; Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Маринованный щавель 250 г; Лимон 1 шт.; Укроп 2 стебля; Петрушка 2 стебля; Соль по вкусу...

2 ч

Зеленый борщ с яйцом

Предлагаю вам попробовать классический рецепт зеленого борща с яйцом, как его готовили наши мамы, бабушки, и, наверное, еще далекие предки. Вкусно, сытно, и очень по-весеннему, попробуйте!...

40 мин