Вегетарианский борщ с капустой

автор mowaic

Рецепт вегетарианского борща с капустой

На фото вегетарианского борща с капустой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 130 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 130 ккал. Рецепт вегетарианского борща с капустой относится к вегетарианским рецептам. Вдохновлялась рецептом борща московского со свежей капустой, очень нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 200 г
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Яблочный уксус 1 столовая ложка
  • Помидоры 2 шт.
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 15 г

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Для начала приготовим поджарку: натрите морковь и не очень крупно нарежьте помидоры. Разогрейте на сковороде растительное масло и последовательно обжарьте сначала морковь и в конце добавьте помидоры.

  2. Вскипятите воду в кастрюле, нашинкуйте капусту, натрите свеклу на крупной терке и отправляйте вариться. Добавьте уксус, чтобы свекла не потеряла цвет.

  3. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Когда капуста размякнет, добавьте картофель. Варите 10 минут, затем добавьте поджарку, посолите и поперчите, оставьте вариться на медленном огне до готовности. В конце добавьте зелень.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с квашеной капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Варганова Людмила
Варганова Людмила

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо mowaic

oqunge1993
oqunge1993

Mowaic, большое спасибо!

uglul
uglul

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

edisha
edisha

Я обязательно на днях попробую твой вариант вегетарианского борща с капустой

Инга Низенко
Инга Низенко

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вегетарианский борщ с капустой «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Карибидис Маша
Карибидис Маша

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

uparaish2000
uparaish2000

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Анохина Тоня
Анохина Тоня

Посмотрите также на борщ вегетарианский с фасолью. Может заинтересует.

yinca2000
yinca2000

Сделали, но еще не пробовали!!

allupad1992
allupad1992

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Вегетарианский борщ с грибами и брокколи

Быстрый в приготовлении, полезный и почти без калорий....

40 мин

Борщ с черносливом вегетарианский

Кроме традиционного набора продуктов, который используется для приготовления борща, здесь присутствует чернослив....

60 мин

Борщ вегетарианский с фасолью

Отказ от мяса не означает, что теперь не получится отведать любимых блюд. Например, красный борщ совершенно замечательно готовится без мяса, на основе овощей и красной фасоли. Попробуйте!...

60 мин

Пряный вегетарианский борщ

Свекла 6 шт.; Вода 1 стак.; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей 1 шт.; Букет гарни 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л.; Красный винный уксус 1 ч.л.; Белокочанная капуста 100 г; Гвоздика 3 шт.; Черный перец горошком 5 шт.; Оливковое масло 30...

1 ч 30 мин

Борщ со шкварками

Без сомнений, борщ со шкварками в домашних условиях должна уметь приготовить каждая хозяйка! Пускай это станет вашим коронным блюдом - родные и гости с одинаковым восторгом оценят ваше мастерство!...

40 мин

Борщ зеленый

Очень простой борщик, отличительная его черта - он без мяса, поскольку мясо в нашей семье употребляется крайне редко, бульон использую обычно куриный, летом готовлю его в постном варианте....

30 мин

Зеленый борщ

Традиционный летний борщ со щавлем просто обязан поприсутствовать на каждом столе. Ведь он полон витаминов и очень сытен!...

1 ч