Окрошка с редиской

автор Юля Курныш

Рецепт окрошки с редиской

На фото окрошки с редиской

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 58 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню! Вдохновлялась рецептом окрошки, очень нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  домашние рецепты,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Хлебный квас — 1 л
  • Редиска — 6-7 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Укроп — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Советую заранее запастись домашним квасом. С ним окрошка получается намного вкуснее, поверьте! Пошаговый рецепт приготовления классической окрошки с редиской выглядит следующим образом: 1. Отварите картофель в кастрюле с подсоленной водой таким образом, каким предпочитаете. Можно в мундире или без. Мне кажется, что в мундире всегда вкуснее выходит. Отсудите и порежьте на кубики. А хотите - можете сразу нарезанными кубиками варить, сэкономите время.

  2. Огурцы промойте в проточной воде, очистите от кожицы и нарежьте соломкой либо кубиками. Если огурчики маленькие, то их можно и не очищать. 3. Редис промойте, очистите кожицы и натрите на терке или порежьте соломкой. 4. Лук, укроп и петрушку измельчите. 5. В кастрюлю выложите измельченные ингредиенты, добавьте соли и залейте. Все перемешайте. 6. Залейте наши ингредиенты охлажденным квасом и поставьте на пару часов в холодильник. Вот и все:) Теперь вы знаете, как приготовить окрошку с редиской. Разлейте суп по тарелкам, в каждую порцию добавьте майонеза и посыпьте зеленью. Можно подавать! Приятного аппетита! ;)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку рыбную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить окрошку с редиской

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
othethi
othethi

Очень понравился состав окрошки с редиской, все отлично должно сочетаться!

Табардак Рита
Табардак Рита

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

parisedi
parisedi

Юля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку с редиской!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nabiullina_93
nabiullina_93

Вот это да! Какой красивый рецептик окрошки с редиской! А вкусный и простой!

polovets_98
polovets_98

Кто-нибудь готовил quicktasty.ru/supy/okroshka/okroshka-traditsionnaya по этому рецепту? понравилось?

yella90
yella90

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

kandarova_77
kandarova_77

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

arsict2003
arsict2003

Юля, классный рецепт окрошки с редиской!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...

30 мин

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...

20 мин

Окрошка весенняя

колбаса 200 г; огурец 2 шт.; помидоры 3 шт.; яйца куриные 3 шт.; картофель 5 шт.; лук зеленый 1 пучок; сметана 3 ст.л.; сыворотка 1000 мл; соль по вкусу; укроп по вкусу...

30 мин