Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер. Вдохновлялась рецептом картофельном супе-пюре с чесноком и сливками, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, рыбный суп.
Рыбный суп-пюре со сливками
автор lesya90 
На фото рыбного супа-пюре со сливками
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 62 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Горбуша в собственном соку (в банках) — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 50 мл
- Сливки 10% — 200 мл
- Соль, перец, лавровый лист — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель нужно очистить и нарезать кубиком.
-
Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.
-
Репчатый лук нарезаем кубиком.
-
На терке измельчаем морковь.
-
Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.
-
Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.
-
Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.
-
Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.
-
В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.
На заметку:
Такой суп пюре готовится очень быстро! Обязательно попробуйте!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп пюре из брокколи и сливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Lesya90, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Рыбный суп-пюре со сливками - очень вкусно, продукты сочетаемые
Может попробуешь как нибудь супа пюре с грибами и сливками?
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Lesya90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рыбного супа-пюре со сливками!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусомКуриные супы, как правило, похожи один на другой. Но, при желании, можно внести разнообразие в это, простите за каламбур, куриное однообразие. Благо, кулинарные рецепты имеются. И постепенно для многих суп пюре из курицы становится самой любимой...
55 мин
Суп-пюре из брокколи со сливками не оставит вас равнодушными, вы будете готовить этот суп еще много раз, настолько вкусным он получается!...
30 мин
Вкус и аромат этого супа просто невероятный!Вкус этого супа очень похож на тот самый грибной крем-суп из Икеи. Только там суп частично порошковый и очень гладкий. А у нас только натуральные ингредиенты. И вкусно, и полезно!...
1 ч
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюкана....
60 мин
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....
40 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Приготовила рыбный суп-пюре со сливками на ДР Любимого.
Всем понравилось!