автор epikhina_93 
На фото супа-пюре из корня и стеблей сельдерея
Калорий: 76 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Низкокалорийный, невероятно полезный и потрясающе вкусный. Приготовила суп для дочки, которая сидит на диете Дюкана. Но, похоже, скоро вся семья сядет на эту диету. Рецепт Делии Смит Вдохновлялась рецептом супе-пюре креси, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, быстрый суп.
С внешних сторон стеблей сельдерея картофелечисткой удалим грубые волокна. С корня сельдерея снимем довольно большое количество кожуры, т. к. рядом с ней мякоть очень волокнистая. Лук очистим
Сельдерей и лук порежем на кусочки
В горшочки выложим овощи и лавровый лист, зальем кипящим бульоном
Закроем крышками, а если их нет плотно закупорим фольгой
Поставим запекаться в предварительно разогретую до 140 градусов духовку. Запекаем 3 часа.
Через 3 часа достанем горшочки из духовки, немного остудим. С помощью блендера превратим содержимое в пюре
Дополнительно протрем через сито
Протертую массу доведем до кипения. Посолим и поперчим
Наливаем ароматнейший суп в тарелки, добавляем сметану, йогурт или обжаренный чесночок..... Но подождите есть!) Я уже достаю из печи хлебушек из сельдерея!)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея - очень вкусно, продукты сочетаемые
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А я также заинтересовалась http://quicktasty.ru/supy/sup-pyure/kuriny-sup-pyure.
Какая у Вас Фантазия!!!
Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Раньше я была свято уверена, что книжки с рецептами, которые идут в комплекте с бытовой техникой, ничего толкового в себе не несут. Все изменилось, когда я взяла в руки книгу рецептов, которая прилагалась к моему новому комбайну. В ней есть достаточно много рецептов, которые тут же захотелось реализовать....
35 мин
Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 20 мл; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орех мускатный по вкусу...
35 мин
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. затраты энергии на его переваривание превышают его изначальную калорийность и, особенно, если...
30 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Очень простой, но при этом вкусный суп на основе красной чечевицы, полезный и питательный. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этого супа не подходят. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, потому что именно красная чечевица хорошо разваривается...
40 мин
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из корня и стеблей сельдерея.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!