Уха из скумбрии свежемороженой

автор sinyagovskaya_81 sinyagovskaya_81

Рецепт ухи из скумбрии свежемороженой

На фото ухи из скумбрии свежемороженой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 47 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусная уха из скумбрии на обед или ужин - приготовь, порадуй родных!

Наверное, у каждого есть свой рецепт приготовления ухи. Если, конечно, вы любите это блюдо и часто его готовите. В нашей семье уху любят все. Делюсь с вами своим рецептом ее приготовления - маленький кусочек сельдерея добавляет неповторимую нотку вкуса, а еще я люблю класть в уху свежие помидоры. Попробуйте! Получается очень ароматно, вкусно и сытно! Вдохновлялась рецептом ухе по-фински, очань нравится готовить уху.

Подборка рецептов: простой рецепт ухи,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  классические супы.

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 0.7 кг
  • Лук репчатый - 160 г
  • Морковь - 100 г
  • Сельдерей - по вкусу
  • Помидоры - 160 г
  • Картошка - 0.5 кг
  • Чеснок - 3 зубч
  • Вода - 3 л
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Перец горошком - 3 шт.
  • Зелень - 15 г

Как приготовить

  1. Рыбу чистим, хорошо промываем, режем на кусочки.

  2. Овощи моем и чистим.

  3. Лук шинкуем вдоль (или режем полукольцами), морковь нарезаем соломкой, кусочек сельдерея мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки, картофель - средними кусочками, чеснок - пластинками.

  4. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Кладем в нее рыбу и картофель, солим, варим на умеренном огне.

  5. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него лук, обжариваем несколько минут - до легкой золотистости.

  6. Добавляем морковь, жарим ее вместе с луком, помешивая, 5 минут.

  7. Кладем чеснок и сельдерей, обжариваем 2 минуты.

  8. Выкладываем помидоры, тушим все вместе 5-7 минут.

  9. Рыба и картофель практически готовы - выкладываем обжаренные овощи, держим на огне еще 5 минут.

  10. Добавляем в кастрюлю порубленную свежую зелень и несколько горошин перца, выключаем.

  11. Подаем уху горячей. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить уху из скумбрии. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить уху из скумбрии свежемороженой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Редкокашина
Женя Редкокашина

Огромное спс за рецептик!!! =)

vera85
vera85

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

icrisu1988
icrisu1988

Спасибо за отличный рецепт!

sadovnikova_83
sadovnikova_83

Больше всего понравился рецепт ухи из кефали. Объедение!!!

ilenganta
ilenganta

Хороший сайт, зайду еще.

otoott
otoott

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

indutomat1975
indutomat1975

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

alina
alina

Какая вкусняшка!

Инга Дрозд
Инга Дрозд

АААААА как вкусно глядя на уху из скумбрии свежемороженой слюнки потекли ручьем!!:D

solodkova_77
solodkova_77

Для ухи из скумбрии свежемороженой вроде не сложно, можно попробовать.

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Уха из стерляди с шампанским

Три девицы под окном Пряли поздно вечерком. Кабы я была царица,- Говорит одна девица,- То на весь крещеный мир Приготовила б я пир. Все пустились во дворец. Царь недолго собирался: В тот же вечер обвенчался. Царь Салтан за пир честной Сел с царицей молодой А какой же пир без царской ухи....

1 ч 30 мин

Уха из стерляди и семги

стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый пучок; перец черный (горошком) 6-7 шт.; лавровый лист 2 шт.; соль по вкусу; водка 100 г...

40 мин

Уха из форели по-фински

Форель 700 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сливки 20%-ные 500 мл; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 3 шт.; Укроп 1 столовая ложка...

35 мин

Уха из кефали

Настоящая уха из кефали получится из свежей рыбы. А еще если вы ее и сами словили - вообще сказка. Уху вы сварите меньше, чем за полчаса. Поэтому приглашайте компанию и готовьте ложки. Поехали!...

30 мин

Уха по-царски

морковь - 1 г; лук репчатый - 1 г; перец болгарский - 1 шт.; палтус - 150 г; икра - 100 г; помидоры черри - 8 шт.; картофель - 4 шт.; форель - 150 г; соль - 1 щепотка; укроп - по вкусу; рыба - по вкусу...

45 мин

Уха из карпа

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе....

60 мин

Уха из мойвы

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро, приступаем!...

35 мин