Булочки из творожного теста

автор Яна Горностаева Яна Горностаева

Рецепт булочек из творожного теста

На фото булочек из творожного теста

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 273 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Булочки из творожного теста отличаются от обычных тем, что они намного нежнее. Благодаря творогу они имеют повышенное содержания кальция, поэтому их полезно давать на полдник детям. Вдохновлялась рецептом ржаных булочках, очань нравится готовить булочки.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  булочки с творогом.

Ингредиенты:

  • Творог (мягкий или несладкая творожная масса) — 250 г
  • Сахар тростниковый — 100 г (+ для посыпки)
  • Разрыхлитель теста — 2 шт. (2 упаковки по 12 г)
  • Масло растительное — 8 ст.л.
  • Молоко — 6 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 2,5 стак.
  • Желток яичный — 1 шт.

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. В большую миску или кастрюльку сложите коричневый тростниковый сахар, разрыхлитель и творог. Если вы используете домашний сыр, то тогда он должен быть не сухим, но в то же время не очень жирным.

  2. Перемешайте все ингредиенты сначала вилкой или ложкой, а потом тщательно взбейте миксером на высокой скорости. Если у вас нет миксера, то сделать это можно погружным блендером.

    булочки из творожного теста
  3. Добавьте к смеси масло, молоко и соль. Снова хорошенько все взбейте до однородной консистенции.

    булочки из творожного теста
  4. Муку просейте через сито. Это необходимо, чтобы она обогатилась кислородом и чтобы избавиться от мелких соринок, которые могут в ней присутствовать. Добавьте муку в творожную массу.

    булочки из творожного теста
  5. Сначала вмешивайте муку ложкой, а потом руками. Вымесите тесто, постепенно добавляя муку, если это необходимо, чтобы тесто не липло к рукам. Оно должно быть мягким, податливым и эластичным.

    булочки из творожного теста
  6. Отщипывайте от теста кусочки и формируйте из них булочки, раскатывая тесто в жгут а потом скатывая улиточкой. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень. Смажьте их сырым желтком и присыпьте сахаром. Выпекайте булки при 180 градусах 50 минут.

    булочки из творожного теста

На заметку:

  • Если вам стало интересно, как приготовить булочки из творожного теста, то просто прочтите этот рецепт. Из него вы узнаете, как можно порадовать свою семью простой, но очень вкусной выпечкой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки слоеные из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить булочки из творожного теста

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya
sofiya

ОЧ вкусно получилось)

erorir1990
erorir1990

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

lera80
lera80

Спасибо, Яна за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

loroflo
loroflo

А я думала разбираюсь в приготовлении булочек из творожного теста:D:D, а здесь такое:)

zoya
zoya

Я делала булочки из творожного теста по рецепту Яна, мне понравилось.
Даже брату, который булочки из творожного теста не любит,понравилось!

lyalya
lyalya

Хотела приготовить уже сегодня http://quicktasty.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-chernikoi и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

rerith1981
rerith1981

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Люда Ажинова
Люда Ажинова

Так захотелось булочек из творожного теста, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

arouraled1974
arouraled1974

Яна, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

olga93
olga93

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

yaroslava
yaroslava

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Буду к вам заходить чаще.

edisen
edisen

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Ватрушки из слоеного теста с заварным кремом

Красивые и нежные ватрушки из слоеного теста в виде ромбов, с заварным кремом и свежими фруктами. Очень вкусно и необычно....

1 ч 5 мин

Круассаны с шоколадом из слоеного теста

Простой рецепт круассанов из готового теста, с шоколадом....

30 мин

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Слоеное тесто - 300 г; Сахар - 50 г; Яйца - 1 шт.; Творог - 200 г...

1 ч

Булочки с яблоками из слоеного теста

Яблоко 10 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 1 г; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Сахар 1 стак....

45 мин

Вкусные булочки из дрожжевого теста

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить вкусные булочки из дрожжевого теста. Данный рецепт мне поведала моя бабушка. Она часто пекла их, когда я была маленькая, а теперь я делюсь с вами....

180 мин

Сладкие булочки из дрожжевого теста

Сладкие булочки из дрожжевого теста – это желанная выпечка для взрослых и детей. Как можно устоять, если на столе лежат свежеиспеченные булочки, которые пахнут сдобой, а их поверхность сверкает и блестит.Дрожжевое тесто: сложнее, но очень вкусноБулочки можно приготовить из слоеного теста, но давайте...

1 ч 15 мин

Булочки из слоеного теста и яблок

Такого красивого и в то же время простого десерта я не видела никогда. Изумительные булочки-розочки очаруют ваших гостей не только внешним видом, но и вкусом. Попробуйте приготовить сами и убедитесь...

60 мин