Нутюрельчизкейк

автор houdat1982

Рецепт нутюрельчизкейка

На фото нутюрельчизкейка

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 9 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 467 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Доброго настроения! Несу чизкейк без выпечки, в общем, ничего особенного кроме основы. Она из нута! В итоге, убрав сахар и взяв обезжиренные продукты, у меня получился весьма полезный десерт не вредящий "хфигуре".За идею большое спасибо Shehowa,хоть я и все изменила, кроме самой основы.

Получился такой "нутюрель" от слова и основы НУТ. нут-турецкий горох-содержит высококачественные белки и жиры, клетчатку, большое количество кальция, а также магний, калий, витамины А и С. Они имеют низкую калорийность и превосходят другие бобовые культуры по количеству основных незаменимых кислот метионина и триптофана. Вдохновлялась рецептом брауни с чизкейком, очень нравится готовить чизкейки.

Ингредиенты:

  • нут вареный 200 г
  • мёд 3-4 ст.л.
  • творог 250 г
  • сливочный сыр типа "филадельфия" 200 г
  • жидкий йогурт или кефир 100 мл
  • стевия или сахар по вкусу
  • клубника 300 г
  • апельсиновый сок 200 мл
  • желатин 20 г

Как приготовить

  1. Горох нут отвариваем заранее (нужно его замочить на ночь и варить 1 час). Слить воду. Остудить. В горох добавляем 2-3 ст л меда.

  2. и пюрируем погружным блендером. Получившееся пюре выложить на дно формы, выстелив ее пекарской бумагой. Хорошо утрамбовать.

  3. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при 180 .

    нутюрельчизкейк
  4. Остудить и немного сжать кольцо формы, если это возможно. Отдельно замочить 12-15 г желатина в холодной воде. Творог, йогурт, сыр и стевию хорошо "пробить"блендером до однородной массы. Распустить желатин на водяной бане или в микро и добавить в творожную массу. Нарезать мелко 5 штук клубники и добавить к массе. Вылить в форму на нутовую основу и дать застыть в холодильнике (я убрала на 20 минут в морозилку) Выдавливаем сок из апельсинов. Отдельно замачиваем оставшийся желатин в воде. Нагреваем половину сока с ложкой меда и распускаем в нем желатин. Смешиваем с другой частью сока. Даем остыть. В это время нарезаем клубнику слайсами и выкладываем на застывший сыроно-творожный слой. Заливаем соком с желатином. Даем полностью остыть. Потом наслаждаемся со спокойной совестью и за фигуру и за уровень холестерина.

    нутюрельчизкейк
  5. Приятного аппетита! Прошу прощения за не очень эстетичный вид В спешке залила последниу слой и "сломала"клубничный рисунок, а пытаясь его исправить, тронула творожный слой. Надеюсь, у вас получится аккуратнее! И я постараюсь в следущий раз!

    нутюрельчизкейк
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонный чизкейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить нутюрельчизкейк

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Прибылова
Соня Прибылова

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

othofotor
othofotor

Вчера был день нутюрельчизкейка.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

lizaveta81
lizaveta81

Отличный рецепт:)
Обожаю нутюрельчизкейк

vita74
vita74

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит нутюрельчизкейк.

tanya84
tanya84

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

zhenya73
zhenya73

Очень простой рецепт нутюрельчизкейка, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть нутюрельчизкейка из магазина.;)
Спасибо Вам, houdat1982, за рецепты.

yuta71
yuta71

Houdat1982, это просто волшебный рецепт нутюрельчизкейка!

Мраморный чизкейк с малиной и персиками

Вчера на рынке купила свежий домашний творог. Люблю творог просто так и блюда из него, и что-то давненько не пекла ничего с творогом. Решила испечь чизкейк. На улице лето, как же без фруктов и ягод? В результате получился нежный чизкейк с разнообразием вкусов шоколада, малины и персика, в разрезе напоминает...

1 ч 40 мин

Клубничный чизкейк без выпечки

Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо чувствуется нежное сливочное суфле и привкус миндаля....

600 мин

Шоколадный чизкейк в пароварке

Если честно, то я никогда не пробовала это чудно блюдо в оригинале поэтому не могу судить вкуснее он или нет. нашла этот рецепт на просторах инета и решила попробовать) мне и моим коллегам по работе понравилось)...

160 мин

Шоколадный чизкейк с карамелью

Рецепт приготовления чизкейка с корочкой из шоколадных вафель с карамельной начинкой....

80 мин

Чизкейк с белым шоколадом

Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 100 г; Белый шоколад 200 г...

1 ч

Клубничный чизкейк

300 г фундука; 150 г фиников; 20 г базилика; 1 стак. нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь); сок 1 лимона (или 2, если любите кислинку); 1 стак. кокосового масла; 100 г нектара агавы; 1 стак. сладкой клубники; 2 стак. клубники; 100 г нектара агавы; 4 г кардамона...

40 мин

Цитрусовый Чизкейк

Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра....

390 мин