Попробуйте морковный сок заменить на тыквенный, который так же полезен и не менее вкусен. Вдохновлялась рецептом ванильных кексиках с клюквой, очань нравится готовить кексы.
Овсяный кекс с клюквой и курагой
автор congacata 
На фото овсяного кекса с клюквой и курагой
- Общее время: 230 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 472 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 350 г
- Морковь 800 г
- Сахар 1/2 стак.
- Курага 1/2 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Клюква 50 г
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
Как приготовить
-
Выжать сок из моркови. В морковном соке, замочить овсяные хлопья на 3 часа.
-
Яйца взбить с сахаром, вмешать разрыхлитель, крахмал, растительное масло и смешать полученную массу с разбухшими хлопьями.
-
Вмешать в тесто мелко нарезанную курагу и свежую клюкву.
-
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания.
-
Верх формы затянуть фольгой. Выпекать кекс в духовке, при температуре 180 С 40 мин
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить овсяный кекс с клюквой и курагой
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овсяный кекс с клюквой и курагой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Congacata, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овсяный кекс с клюквой и курагой пробовать))))
Можно похвастаюсь? Сделала http://quicktasty.ru/vypechka/keksy/keks-stolichny - так здорово!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овсяный кекс с клюквой и курагой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сувенир и только!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 175 г; Курага 200 г; Цедра апельсина 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар коричневый 175 г...
80 мин
Я пеку этот кекс, когда жду подруг к чаю. Просто и вкусно, в тесто добавляется апельсиновый сок, курага и орехи. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой....
1 ч 15 мин
Простой кекс из доступных продуктов, подходит как на завтрак, так и к вечернему чаепитию....
1 ч
Ванильный протеин 60 г; Творог 1%-ный 120 г; Яичный белок 2 шт.; Вишня 40 г; Какао 1 ч.л.; Ванилин на кончике ножа; Разрыхлитель на кончике ножа...
10 мин
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот кекс вызвал у меня живейший интерес, как только я увидела в интернете рецепт. Обожаю влажную выпечку и обожаю цитрусовую выпечку!:) Но, к сожалению, он категорически не хотел пропекаться. Но я не из тех, кто отступится от привлекательного, но несговорчивого рецепта,...
1 ч 30 мин
Сахар 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 200 г; Гашеная сода 1 ч.л.; Грецкие орехи 100 г; Молочный шоколад 100 г; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 300 г...
50 мин
масло сливочное — 88 г; сахар — 88 г; яйцо — 70 г; мука — 115 г; разрыхлитель — 4 г; соль — 1 щепотка; изюм — 120 г; сахарная пудра...
1 ч 30 мин
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.