Домашняя шарлотка с антоновкой

автор Ресторан Воронеж

Рецепт домашней шарлотки с антоновкой

На фото домашней шарлотки с антоновкой

  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 176 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 176 ккал. Вдохновлялась рецептом шарлотки, очень нравится готовить шарлотку.

Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки,  домашние рецепты,  шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

  • яблоки 4 кг
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 8 шт.
  • сахар 200 г
  • мука 200 г
  • крахмал 10 г
  • пектин 10 г
  • сахар 50 г

Как приготовить

  1. Подготовить яблоки, порезав их и обжарив со сливочным маслом. Остудить. Отварить яйцо, очистить от скорлупы, мелко порезать. Бланшировать яйцо с со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром до пышной пены и увеличения в объеме в 2-3 раза. Добавить муку. Хорошо размешать.

  2. Влить подготовленные яблоки и тесто в форму для выпекания. Выпекать при 70 градусах в духовке в течении 40 мин

  3. Для соуса: отжать сок из яблок. Пробить блендером яблочную массу. Соединить все ингредиенты, включая сок, в кастрюле, довести до кипения и варить после кипения 5 мин

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку неправильную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
elintow
elintow

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Бараненко Вика
Бараненко Вика

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Нагомир Дария
Нагомир Дария

Сувенир и только!

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида домашней шарлотки с антоновкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Катаева Соня
Катаева Соня

ДА!!! Ресторан, огромное спасибо, за рецепт домашней шарлотки с антоновкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

rowdu1974
rowdu1974

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://quicktasty.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-na-kefire должно понравится.

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Ресторан, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Зина Симова
Зина Симова

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

kristina75
kristina75

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашней шарлоткой с антоновкой!

ajion2005
ajion2005

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашней шарлотки с антоновкой разочаровал.
Никому не понравилось(

Шарлотка в мультиварке

Мука пшеничная 220 г; Сахар 240 г; Яйца куриные 3 шт.; Яблоки 350 г; Крахмал картофельный 30 г; Разрыхлитель 5 г; Коньяк 5 мл; Лимонный сок 15 мл; Ванилин 5 г; Корица молотая 5 г...

50 мин

Шарлотка со смородиной

Сахар 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1/2 пакетик; Смородина черная 2 стак.; Сахарная пудра...

50 мин

Шарлотка в хлебопечке

Порадуй родных нежной шарлоткой! Вкуснятина!Шарлотка в хлебопечке мало чем отличается от аналогичной выпечки в духовке. Все также вкусно и сочно. Шарлотку любят за простоту приготовления и отменный вкус. Какой сорт яблок наиболее подходит к такой выпечке? Лучше всего подойдет Антоновка, они ароматные,...

1 ч 20 мин

Шарлотка карамельная

сахар — 300 г; яблоко — 3 шт.; сок лимонный — 1 ч.л.; сахарная пудра; мята; мороженое; яйцо — 8 шт.; соль; мука — 150 г; крахмал — 50 г...

1 ч

Шарлотка без глютена

В копилку с безглютеновыми рецептами, которые для многих довольно актуальны, хочу предложить добавить этот простой вариант, как приготовить "Шарлотку" без глютена. Вкусно, сытно, аппетитно. Пробуйте!...

60 мин

Шарлотка без дрожжей

Самый вкусный пирог! Шарлотка по этому рецепту получается нежной, сладкой, с кусочками кислых яблок. Не проходите мимо, обязательно приготовьте этот простой и вкусный пирог....

60 мин

Шарлотка творожная

Очень вкусная, нежная шарлоточка получается. Творожный слой делают ее более праздничной и сочной!...

1 ч 30 мин