Ароматный, насыщенный по вкусу, с хрустящей корочкой штрудель с морским набором крабовые палочки, семга слабосоленая и креветки, отличная закуска или вариант второго блюда. Попробуйте, приятного аппетита! Вдохновлялась рецептом штруделе с яблоками, очань нравится готовить штруделей.
Штрудель с крабовыми палочками
автор areeddisu1980 
На фото штруделя с крабовыми палочками
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 822 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- крабовые палочки ТМ VICI - 75 г
- семга соленая - 80 г
- креветки очищенные - 80 г
- лук-порей - 85 г
- рикотта - 120 г
- тесто готовое - 380 г
- сливочное масло - 40 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- помидоры черри - 5 шт.
- кунжут - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим все по списку. В качестве начинки сыр, семга слабосоленая, порей, креветки и крабовые палочки Снежный краб ТМ VICI. Можно использовать и крабовое мясо ТМ VICI, в моем регионе такой продукции нет.
-
Нарезаем порей кольцами.
-
Растапливаем 20 г сливочного масла с растительным. На прошлой неделе побывала на МК, узнала о приеме соединения двух видов масла.
-
Пассеруем лук.
-
Нарезаем кусочками семгу.
-
Кладем семгу и креветки к луку.
-
Палочки Снежный краб сочные, нежные, прекрасно разделяются на волокна. Отрываем кусочки палочек в смесь морепродуктов и рыбы. Чуть прогреваем, со сливочным маслом раскрывается аромат морепродуктов и палочек.
-
Тесто кладем на полотенце или бумагу. На пласт теста выкладываем рикотту, отступив от края (на фото 250 г теста, готовила два штруделя поменьше и побольше).
-
На сыр начинку, предварительно ее пробуем и солим по необходимости.
-
Нарезаем половинками помидоры и выкладываем. Посмотрите, какая яркая и аппетитная начинка!
-
Оставшееся масло сливочное растапливаем, смазываем край теста, сгибаем с боков.
-
Скручиваем штрудель, помогая бумагой или полотенцем.
-
Кладем штрудель на смазанный противень. Смазываем маслом.
-
Делаем косые надрезы.
-
Посыпаем кунжутом.
-
Выпекаем при 180 С до готовности, 40-45 минут. Последние 10 минут конвекция для корочки. Приятного!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с изюмом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусный рецепт штруделя с крабовыми палочками, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Довольна вишневым штруделем. Попробуйте приготовить.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать штруделя с крабовыми палочками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Самый известный австрийский десерт - это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель....
75 мин
Рецепт приготовления штруделя из слоеного теста с луком, чесноком, сельдереем, орехами, каштанами, каштановым пюре, портвейном и брюсслеьской капустой....
60 мин
грецкие орехи - 2 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 70 г; яйцо - 1 шт....
30 мин
Штрудель - австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Я уже представляла два рецепта штруделя: Яблочный штрудель и Штрудель с творогом и грушей. Все варианты, в том числе и вновь представленный, я готовлю из одного и того же теста, придерживаясь...
1 ч 20 мин
Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...
60 мин
Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно взять любой, лучше если он будет домашним. Если нет возможности приготовить тесто, можно использовать...
1 ч 20 мин
мука 500 г; масло сливочное (Холодное) 250 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 3 ст.л.; уксус (6%) 2 ст.л.; яблоки (кислые или кисло-сладкие) 1000 г; изюм 80 г; сахар 150 г; сухари панировочные 100 г; лимон (сок лимона) 1/2 шт.; корица 1 г...
1 ч 10 мин
Вот сейчас по Вашему рецепту, areeddisu1980, делаю это чудо чудное;)