Маленькие закусочные эклеры или профитроли с рыбным паштетом. Вы можете попробовать и другие начинки (например разные салаты и паштеты). Чтобы булочки не размокли, их лучше нафаршировать не ранее, чем за 2-3 часа до подачи. Вдохновлялась рецептом заварных эклерах, очань нравится готовить эклеры.
Приготовила закусочные эклеры на ДР Любимого.
Всем понравилось!