Простой рецепт абхазской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 72 ккал. Рецепт абхазской аджики относится к строго вегетарианские рецепты. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.
Абхазская аджика
автор necimbo 
На фото абхазской аджики
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 72 ккал
Кухня: Абхазская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- большая горсть соли
- пучок кинзы - 1 шт.
- семена кориандра - 0,5 ч.л.
- острый зеленый перец - 1 кг
- большая головка чеснока - 1 шт.
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Чеснок очистить. Кинзу вымыть, обсушить. Все крупно нарезать.
-
Растолочь в ступке кориандр с солью.
-
Перцы, чеснок и кинзу пропустить через мясорубку. Добавить смесь кориандра с солью. Перемешать, разложить по чистым банкам, закрыть и поставить в холодильник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику к макаронам. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я абхазскую аджику не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Necimbo, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, necimbo!
Ваш рецепт абхазской аджики всё-таки самый лучший из всех!
Недавно готовила мою аджику, так мне даже не осталось)
Вкусняша, вкусняша!!!
Аджику чаще всего относят к грузинской кухне, хотя это блюдо есть и в кухнях других стран мира. В абхазской аджике нет томатов, чаще всего она зеленая или почти зеленая, как в моем случае....
15 мин
Эта пикантная грузинская приправа состоит из острого перца и чеснока с добавлением специй, она способна обычное блюдо вмиг сделать неповторимым и незабываемым, а вот приготовить ее не составит труда....
30 мин
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая и вкусная армянская аджика....
1 ч 15 мин
Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...
30 мин
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....
50 мин
Ароматная, яркая, универсальная. К любому жареному, тушеному, вареному, соленому мясу и мясопродуктам! Можно просто на хлеб к первому блюду....
1 ч
Острая и густая домашняя аджика на зиму из натуральных овощей, для тех, кто не боится острого. Рекомендуем обяательно приготовить. С этой аджикой вы забудете про кетчупы....
01 ч 00 мин
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать абхазскую аджику к домашнему празднику.