Аджика без яблок

автор dariya81

Рецепт аджики без яблок

На фото аджики без яблок

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 68 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус. Вдохновлялась рецептом аджики, очень нравится готовить аджику.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Болгарский перец — 5 шт.
  • Томатный сок — 2 л
  • Специи — По вкусу
  • Уксус — 3 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика

Как приготовить

  1. Для приготовления аджики без яблок нам необходимо очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Мельчить далее перечисленные продукты не стоит. В процессе варки овощи утушатся, придадут густоту аджике, но в готовой аджике будут не заметны.

  2. Болгарский перец нужно очистить от семян и плодоножек. Нарежьте его небольшими кусками. Поместите в сотейник.

    аджика без яблок
  3. Подготовленные овощи залейте томатным соком. Добавьте соль, перец, сахар, орегано, кориандр по вкусу. Варите 30 минут, помешивая.

    аджика без яблок
  4. При варке особое внимание уделите гуще на дне сотейника. Ничего не должно пригореть ко дну.

    аджика без яблок
  5. Погружным бленером пюрируйте массу до однородности. Добавьте в аджику 2-3 ст. ложки уксуса и выдавите через пресс 3-4 зубчика чеснока.

    аджика без яблок
  6. Аджику разложите по стерильным банкам. Закатайте крышками. Аджику можно и не консервировать. Просто разложите аджику по чистым баночкам. Закройте крышками и храните в холодильнике до 2 месяцев. Если в банки не лазить грязными ложками, то аджика отлично хранится.

    аджика без яблок

На заметку:

  • Такая аджика очень вкусная. Используемые овощи загущают массу и делают вкус аджики более насыщенным. По мере остывания аджика густеет и получает приятную консистенцию. Подавать ее можно абсолютно ко всем горячи блюдам и гарнирам. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из помидоров, яблок и перца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику без яблок

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
emets_90
emets_90

Спасибо за рецепт аджики без яблок, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

ingarou
ingarou

Сделала сегодня аджику без яблок.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

ingerimy
ingerimy

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю аджику без яблок)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

valya
valya

Dariya81, спасибо.
Вчера попробовала аджику без яблок сделать.
Все получилось.

Вострокнутова Лиля
Вострокнутова Лиля

Я тоже делала аджику без яблок.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

lyakhova_83
lyakhova_83

Буду очень рада, если кому рецепт моей аджики пригодится.

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....

3420 мин

Аджика из петрушки

Острая приправа для борщей, супов, блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей....

20 мин

Аджика армянская

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!Очень острая и вкусная армянская аджика....

1 ч 15 мин

Аджика из перца

Уксус 100 мл; Перец красный острый 5 шт.; Перец болгарский 2 кг...

40 мин

Аджика с хреном

Два года назад моя подруга угостила меня своей аджикой и так она мне понравилась, что я тоже решила закрыть. Результат мне очень понравился. Вся партия сделанная в прошлом сезоне очень быстро закончилась....

10 мин

Аджика из слив

Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту....

60 мин

Аджика жгучая

Любите остренькое? Рекомендую воспользоваться данным рецептом и приготовить пикантную закуску, именуемую аджикой. Закуска получается довольно жгучей, за счет одноименного красного перца. Попробуйте!...

15960 мин