Это аджика обладает великолепным остро-сладким вкусом. Для меня это обязательная заготовка на зимнее время года. Ингредиенты для этого блюда доступны, так что запоминайте рецепт! Вдохновлялась рецептом аджике из сладкого перца, очань нравится готовить аджику.
Аджика из помидоров, яблок и перца
автор Митрофанова Галя 
На фото аджики из помидоров, яблок и перца
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 25 порций
Калорий: 83 ккал
Кухня: Кавказская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — 2,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Яблоко — 1 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Чеснок — 200 г
- Острый перец — 3 шт.
- Соль — 0,25 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус 3% — 1 стак.
- Растительное масло — 1 стак.
Как приготовить
-
Подготовьте перец, для этого помойте и нарежьте его (предпочтительно кубиками или полосками). Порежьте на 5-7 частей каждое яблоко. Помидоры, так же, как яблоки, делите на части, только на четыре.
-
Морковь нарежьте небольшими. У острого перца удалите семечки, его тоже нарежьте. Все овощи пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера, чтобы в итоге у вас получилась однородная масса.
-
Добавьте по вкусу масло, соль и сахар. Варите смесь не менее часа. Далее положите в нее очищенный и порезанный чеснок, а также влейте немного уксуса. Готовьте около 15 минут.
-
Разлейте аджику по стерилизованным банкам и закупорьте крышками.
На заметку:
Как приготовить аджику из помидоров, яблок и перца, вы узнаете из этого незамысловатого рецепта. Выполните ряд очень простых действий, главное каждый шаг сверяйте с фото и описанием. Вы получите закуску необычную на вкус и, уверяю, захотите отведать ее еще не раз.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из красного перца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить аджику из помидоров, яблок и перца
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо, замечательный рецептик, аджика из помидоров, яблок и перца класс!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик аджики из помидоров, яблок и перца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Митрофанова, умничка!
Какой аппетитный рецептик аджики из помидоров, яблок и перца сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила аджику из помидоров, яблок и перца по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сразу захотелось попробовать (люблю мою аджику).
Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....
3420 мин
Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте вам очень понравится. Это вкусно, полезно для всей семи....
1 ч
Вкусная аджика из помидоров, сладкого и горького перца, с большим количеством зелени. Горький перец бывает разных сортов и степени "жгучести", поэтому осторожно, пробуйте на вкус. Получается примерно 3 0.5 л баночки....
1 ч
Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно. Попробуем?...
4560 мин
Красный болгарский перец - 1 кг; Чеснок - 100 г; Перец острый - 2-3 шт.; Уксус яблочный - 50 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 4 ст.л....
1 ч
Помидоры 250 г; Сметана 3 столовые ложки; Зеленый базилик 1 пучок; Сушеная кинза (кориандр) 20 г; Соль по вкусу; Сухая аджика 1/2 чайной ложки; Сыр сулугуни по вкусу...
15 мин
Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная....
120 мин
Митрофанова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!