Аджика из красного перца

автор Меренцова Антонина

Рецепт аджики из красного перца

На фото аджики из красного перца

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 20 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 39 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда. Вдохновлялась рецептом аджики, очень нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Болгарский красный перец — 1,5 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Чеснок — 3 шт. (головки)
  • Масло растительное — 100 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сухая специя для аджики — 1 ст.л.

Повод приготовления:

На скорую руку

Как приготовить

  1. Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.

  2. Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.

    аджика из красного перца
  3. В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.

    аджика из красного перца
  4. В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).

    аджика из красного перца
  5. Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.

    аджика из красного перца

На заметку:

  • Подавайте аджику к мясу, к закускам. Мама моя кладет ее в зажарку к борщу. Тогда первое блюдо получается более ароматным.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из сладкого перца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику из красного перца

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
antonina78
antonina78

Отличный рецепт, спасибо огромное

anna96
anna96

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Марианна Гараж
Марианна Гараж

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

orate1992
orate1992

Большое спасибо!!!
У Меренцова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

elintow
elintow

Уже второй раз аджику из красного перца делаю.
Просто восхитительно.

khludentsova_79
khludentsova_79

Просто замечательно…

Мая Ляхова
Мая Ляхова

Меренцова, это просто волшебный рецепт аджики из красного перца!

Таня Кваскова
Таня Кваскова

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт моей аджики.

istiti1976
istiti1976

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....

3420 мин

Аджика из помидоров и болгарского перца

Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте вам очень понравится. Это вкусно, полезно для всей семи....

1 ч

Аджика из перца с яблоком и базиликом

Вкусная аджика из помидоров, сладкого и горького перца, с большим количеством зелени. Горький перец бывает разных сортов и степени "жгучести", поэтому осторожно, пробуйте на вкус. Получается примерно 3 0.5 л баночки....

1 ч

Аджика из помидоров, яблок и перца

Это аджика обладает великолепным остро-сладким вкусом. Для меня это обязательная заготовка на зимнее время года. Ингредиенты для этого блюда доступны, так что запоминайте рецепт!...

90 мин

Аджика сырая из красного перца

Красный болгарский перец - 1 кг; Чеснок - 100 г; Перец острый - 2-3 шт.; Уксус яблочный - 50 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 4 ст.л....

1 ч

Аджика без варки

Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...

30 мин

Аджика из перца

Уксус 100 мл; Перец красный острый 5 шт.; Перец болгарский 2 кг...

40 мин