Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 63 ккал. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.
Аджика сырая из красного перца
автор uthat 
На фото аджики сырой из красного перца
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 63 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец - 1 кг
- Чеснок - 100 г
- Перец острый - 2-3 шт.
- Уксус яблочный - 50 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Предлагаю вам заготовить на зиму сырую аджику из красного перца. Это отличная заготовка идеально подходящая к мясным блюдам, запеченной курице и индейке. Также аджику можно подать на закуску к любому гарниру, сделать бутерброды. Вкус у аджики умеренно острый. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 700 г готового продукта.
-
Для заготовки подготовить все необходимые продукты по списку.
-
Разрезать перцы пополам, удалить хвостики и очистить от семечек. После этого их взвесить, чтобы был 1 кг. Острый перец можно использовать с семенами, отрезав хвостики.
-
Также следует очистить от шелухи чеснок.
-
Все овощи поместить в блендер и измельчить. Для удобства измельчать лучше порциями.
-
Затем всю перекрученную массу переложить в миску, добавить сахар и соль, налить уксус. Оставить миску с аджикой на столе, пока все ингредиенты не подружатся, минут на 20-30.
-
Наполнить сырой аджикой из красного перца сухие стерильные банки. Закрутить прокипяченными и обсушенными крышками. Убрать в холодильник на хранение.
-
Аджика может храниться всю зиму.
-
Приятных вам заготовок!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из сладкого перца. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить аджику сырую из красного перца
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Uthat, ты сама их придумала рецепт аджики сырой из красного перца?
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела аджику сырую из красного перца.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
А я готовила аджику сырую из красного перца уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, uthat!!!
Обязательно попробуйте quicktasty.ru/zagotovki/adzhika/moya-adzhika, это вкусно.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Uthat, я только смотрела рецепт, но уже хочу аджику сырую из красного перца приготовить!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Коллега приготовила аджику сырую из красного перца.
Никогда вкуснее аджику сырую из красного перца не пробовала!!!
Всем советую.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать аджику сырую из красного перца по этому рецепту.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Uthat …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Uthat, Рецепт просто прелесть!
Изумительно вкусно…
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Аджика сырая из красного перца для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....
3420 мин
Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте вам очень понравится. Это вкусно, полезно для всей семи....
1 ч
Вкусная аджика из помидоров, сладкого и горького перца, с большим количеством зелени. Горький перец бывает разных сортов и степени "жгучести", поэтому осторожно, пробуйте на вкус. Получается примерно 3 0.5 л баночки....
1 ч
Это аджика обладает великолепным остро-сладким вкусом. Для меня это обязательная заготовка на зимнее время года. Ингредиенты для этого блюда доступны, так что запоминайте рецепт!...
90 мин
Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда....
20 мин
Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года. Но речь идет только о настоящей аджике, в которой должен присутствовать перец чили, чеснок и соль.Большинство...
30 мин
Мама сделала аджику сырую из красного перца!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))