Аджика с яблоками и помидорами

автор Тебенькова Лида Тебенькова Лида

Рецепт аджики с яблоками и помидорами

На фото аджики с яблоками и помидорами

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 25 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 67 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Универсальная аджика на зиму из доступных продуктов.

Аджика с яблоками и помидорами следует готовить из сезонных овощей и яблок, наполненных солнцем и естественными вкусами. Степень остроты можно регулировать количеством горького стручкового перца. Можно не класть его совсем, а "доработать" аджику уже после открытия баночки при помощи сухого молотого перца, табаско,. Вдохновлялась рецептом аджике, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Яблоки - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Перец острый стручковый - по вкусу
  • Чеснок - 200 г
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 65 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. Подготовьте указанные продукты. Помидоры и яблоки промойте, морковь, перец и чеснок почистите.

  2. В просторную кастрюлю сложите измельченные на мелкой терке яблоки (без сердцевины) и морковь. Очень удобно и быстро получается измельчать большой объем продуктов на кухонном комбайне.

    аджика с яблоками и помидорами
  3. Добавьте помидоры, измельченные в пюре, удалив предварительно у них плодоножки и подпорченные места.

    аджика с яблоками и помидорами
  4. Сладкий и острый стручковый перец также измельчите в пюре и добавьте в кастрюлю. Поставьте подготовленные продукты на огонь и после закипания варите на слабом огне 1 час под крышкой.

    аджика с яблоками и помидорами
  5. Немного остудите аджику и положите измельченный чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус. Перемешайте до получения однородной массы. Разложите по баночкам и закрутите, стерилизация не требуется.

    аджика с яблоками и помидорами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику с хреном и помидорами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику с яблоками и помидорами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ownown1977
ownown1977

Тебенькова, спасибо огромное за рецепт аджики с яблоками и помидорами!
делаю уже 5-й раз!

ererorori
ererorori

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

pishenko_75
pishenko_75

Спасибо за отличные рецепты!!!

intung
intung

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

anutot
anutot

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

anted
anted

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

toissut
toissut

Предлагаю попробовать http://quicktasty.ru/zagotovki/adzhika/moya-adzhika. Мне очень нравится.

lyudochka80
lyudochka80

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Тебенькова.

Аджика со сладким перцем яблоками и чесноком

Безумно вкусно, просто и быстро! Побалуй домашних вкуснятиной!Из всех видов такой еды как аджика мне больше всего приходится по вкусу аджика сладкая. Именно ее я готовлю каждую осень на зиму. Всей моей семье и гостям очень нравится эта закуска. Если вы хотите немного разнообразить свой рацион и удивить...

2 д 1 ч 20 мин

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!...

1 ч 30 мин

Аджика сладкая на зиму с яблоками

Аджика - замечательный соус, который подходит и к мясу, и к рыбе, и к пасте. Рецептов аджики множество, готовят ее и острой, и сладкой....

40 мин

Аджика из кабачков с помидорами

Современные хозяйки часто используют кабачки для приготовления многих блюд. Особенно популярной, в последнее время, стала аджика, приготовленная на основе мякоти кабачка....

75 мин

Аджика из кабачков с яблоками

Существует множество разных сочетаний овощей и фруктов, которые используют для приготовлении аджики. Мне очень нравится аджика из кабачков, томатов, перца, моркови и яблок. Замечательная закуска!...

60 мин

Аджика из слив с помидорами

Яркий, ароматный и очень аппетитный соус на зиму из сливы!Я стараюсь побольше приготовить такую аджику на зиму. Муж очень ее любит и употребляет, практически с любыми блюдами. Перец и специи, можно добавить на свой вкус, сделав аджику более пряной, или наоборот приготовить ее с более мягким вкусом....

1 ч 10 мин

Аджика домашняя с яблоками

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!...

90 мин