Аджика сладкая на зиму с яблоками

автор semidd semidd

Рецепт аджики сладкой на зиму с яблоками

На фото аджики сладкой на зиму с яблоками

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 48 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Аджика - замечательный соус, который подходит и к мясу, и к рыбе, и к пасте. Рецептов аджики множество, готовят ее и острой, и сладкой. Вдохновлялась рецептом аджике со сладким перцем яблоками и чесноком, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  домашние рецепты,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Перец болгарский - 700 г
  • Яблоки - 500 г
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец острый - 1 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус 9% - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Аджика - любимейший из соусов, который многие хозяйки заготавливают на зиму. Сегодня я предлагаю вам приготовить сладкую аджику с яблоками на зиму. В яблоках много пектина, он даст нужную густоту аджике. Кроме того, вкус и аромат яблок очень гармонично сочетается с другими ингредиентами.

  2. Итак, подготовим продукты по списку и начнем готовить сладкую аджику с яблоками на зиму. Сладость и остроту вы можете регулировать по своему вкусу.

  3. Спелые мягкие помидоры помоем и нарежем произвольно. Если у вас помидоры твердые, рекомендую их немного проварить, чтобы получилось больше томатной основы.

  4. Перец освободим от семян и нарежем такими кусочками, чтобы удобно было перекручивать.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  5. Яблоки помоем, нарежем на четвертинки, удалим семенную коробочку.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  6. Подготовим чеснок и острый перчик. Количество этих ингредиентов берите по своему вкусу. Я взяла один небольшой перчик вместе с семенами и 5 зубчиков чеснока.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  7. Пропускаем овощи и яблоки через мясорубку.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  8. Добавляем в кастрюлю соль и сахар. Количество сахара можете тоже варьировать, но все же у нас сегодня сладкая аджика, так что слишком мало не кладите.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  9. Поставим аджику на средний огонь. Варим 25-30 минут, периодически помешивая и снимая пену.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  10. За 5 минут до окончания варки добавим уксус. Сладкая аджика с яблоками на зиму готова! Разложим ее в горячие сухие банки, крепко закроем крышками и оставим до остывания под теплым пледом. Хранится аджика просто в прохладном месте. Конечно, зимой открыть такую баночку и подать аджику с яблоками к мясу - настоящее удовольствие! Но и прямо сейчас вы можете насладиться чудесной аджикой, даже просто с кусочком хлеба.

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  11. Приятного аппетита! Порадуйте близких чудесной аджикой!

    аджика сладкая на зиму с яблоками
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из кабачков с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику сладкую на зиму с яблоками

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Спасибо, semidd!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ertiso
ertiso

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю аджику сладкую на зиму с яблоками уже полгода, все супер!

Добровольская Тоня
Добровольская Тоня

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

torackowo
torackowo

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать аджику сладкую на зиму с яблоками к домашнему празднику.

Ибатуллина Люда
Ибатуллина Люда

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Вика Кваскова
Вика Кваскова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

athith1986
athith1986

Забираю аджику сладкую на зиму с яблоками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт аджики из алычи на зиму.

bilas
bilas

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Княжева Маргарита
Княжева Маргарита

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Зоя Осинцева
Зоя Осинцева

Semidd — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

isoro
isoro

Как же хочется аджики сладкой на зиму с яблоками!!!

inna
inna

Увидев рецепт аджики сладкой на зиму с яблоками и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!...

1 ч 30 мин

Аджика из помидорчиков на зиму

Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам....

30 мин

Аджика с яблоками и помидорами

Универсальная аджика на зиму из доступных продуктов.Аджика с яблоками и помидорами следует готовить из сезонных овощей и яблок, наполненных солнцем и естественными вкусами. Степень остроты можно регулировать количеством горького стручкового перца. Можно не класть его совсем, а "доработать" аджику уже...

3 ч

Аджика из крыжовника на зиму

Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!...

30 мин

Аджика домашняя с яблоками

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!...

90 мин

Аджика с яблоками на зиму

Предлагаем попробовать отличный рецепт заготовки яблочной аджики на зиму. Состав: яблоки, сладкий перец, острый перец, чеснок и томат....

1 ч

Аджика со сливами на зиму

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

60 мин